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&ldo;只是小姐往日裡不喜歡吃蛋羹的。說是費事,又擱麻油又拌銀魚的,嫌腥。今兒怎麼想起來了?小姐往日裡都是飲花露、煎團茶,吃最精緻的蒸麵果子。哦,還有廚房不論什麼時候都備著的畢羅!&rdo;
聽到這裡,沈濯的眼睛都亮了!
畢羅!
那不是唐朝有名的胡食麼?
據各種史料考證,這大約是一種卷餅,外皮透明鬆軟,卷裹的餡料豐富奇特。隋唐五代,流行一時。
但到了宋朝,因為這東西體型&ldo;粗獷&rdo;,以大宋官家個個自詡靜謐恬淡的個性,自然被棄如敝履,漸至湮滅無聞了。
可沈濯前世專業就是歷史‐‐雖然很渣。
她自然知道,這畢羅在唐初盛行的緣故,乃是因為這種&ldo;面點&rdo;的外皮,並非麥面,而是天花粉,也就是括蔞根切片後磨成的粉。
攤成薄餅後,秀色鮮明、清澈如玉不說,細聞起來清香無比,還具有什麼什麼了不起的藥用價值,頗具裝逼氣質。
天哪!原主竟然喜歡吃這個!太好了,太好了呀!
沈濯悄悄地在心裡嚥了一大口口水,卻不得不仰頭笑道:&ldo;我倒是想吃畢羅,可躺了這麼久,肚子裡空得難受。那東西不加點油葷,哪裡就好吃了?我現在若是跟嬤嬤說要吃油膩的,嬤嬤肯定一勸就是大半天,我才不要聽那個嘮叨……&rdo;
月娘呵呵地掩著口笑:&ldo;小姐說的極是!&rdo;
山茶見她嘟著嘴的樣子,禁不住跟著莞爾:&ldo;不論怎麼,小姐能顧惜自己的身子,是奴婢們的福氣。嬤嬤最知道小姐的脾性,必不會弄個腥膩的蛋羹來讓您不舒坦。小姐既然有了些胃口,不妨想想,午食想吃什麼。&rdo;
沈濯的眼睛亮了一下,但是考慮到原主這脆弱的身體素質,又委屈地縮了回去:&ldo;想快些好的話,我還是不挑食比較合適。&rdo;
月娘眨了眨眼,剛想跳出來說小話出主意,就被察覺的山茶在背上輕輕地拍了拍:&ldo;小姐真懂事。三老爺細問過張太醫,開了禁忌食單的。回頭奴婢拿一份過來,小姐瞧瞧就知道該吃些什麼了。&rdo;
啊,這個好!
沈濯想到唐宋兩朝的好吃的,只覺得口水都要下來了!
秋嬤嬤回來的時候,就看見自家小姐擁被坐在床榻上,跟兩個大丫頭興致勃勃地在說各種吃食。
秋嬤嬤眉開眼笑:&ldo;快,伺候小姐起身。蛋羹冷了就不好吃了。&rdo;
自己分明看到了有床榻上用的小巧食案‐‐就是跟炕桌差不多的那種小几。
沈濯委委屈屈地撒嬌:&ldo;嬤嬤,人家不想下床……&rdo;
秋嬤嬤只覺得心都要化了,連聲道:&ldo;那就不下床。來,快把食案抬過去。月娘給小姐挽挽頭髮。&rdo;
山茶無聲地嘆息,試圖委婉勸說:&ldo;小姐,怎麼著都得洗手漱口的……&rdo;
秋嬤嬤截口否定:&ldo;小姐頭上不舒服呢,算了。拿了漱盂來,小姐漱個口,然後讓月娘餵給小姐吃吧。&rdo;
沈濯嘻嘻笑著,衝著山茶吐了吐舌頭,做個鬼臉。
山茶無奈地笑了笑,搖搖頭,且走開去吩咐小丫頭們做事。
蛋羹裡果然沒有亂放佐料,只是滴了兩滴麻油,撒了一點點細鹽。
沈濯大口大口地吃光,覺得胃裡終於舒服起來了。
因笑著跟秋嬤嬤道謝: