第29章 海參蒸蛋(第1/4 頁)

肥瘦相間的五花肉，林彩蝶直接切成大塊。

她準備用後世學習的東坡肉的那種做法。

其實五花肉做法很多，像是扣肉、回鍋肉等等，但是受限於現在的調料，還有就是肉裡的油別浪費太多。

現在這種肉大多就是做紅燒肉。

東坡肉從本質上說，是一種和紅燒肉差不多的做法，但也略有不同。

最主要的是收尾的時候要用蒸的。

這種做法雖然稍微費事一點，但是塊大，味香，而且還省肉。

當然林彩蝶做的也是簡易版的，畢竟沒有完全的條件，要是有砂鍋是最好的。

快速的準備，處理，等到把肉蒸上，林彩蝶又開始準備炒菜了。

做的是炒豆角、鹹魚、還蒸了一大碗淡菜，這些都是從家裡帶過來的。

這些都弄好，林綵鳳的公公先回來了。

他一身年代老幹部的那種藍色上衣，左邊上口袋裡還放了一支鋼筆。

手上拎著一個網兜，裡邊是兩個飯盒。

看到院子裡的林彩蝶和林成龍，老幹部笑著說了一聲：“呦，小蝶和阿龍來了。”

兩人也趕緊打招呼：“表叔好。”

其實在他們這，這種關係的叫法很多，用土語講，什麼依官公公、依爹父親等等，不過大多數就叫個表叔就行。

二姐的公公多年在公社和鄉里，名字很少人提及，大家都叫他何書記。

何書記笑道：“好好，都好，小蝶來了我就放心了，這幾天在單位上班都跟著提心吊膽的，這些天就麻煩你了。”

林彩蝶：“不麻煩的表叔。”

何書記：“這裡是我打回來的菜，裝碗裡，一起吃。”

在峽灣、在前海，大家盛菜慣會用碗，當然也有盤子，比較少，但是每家大碗倒是都有好多。

林彩蝶接了過去，一個裡邊是韭菜炒沙蛤，一個裡邊是白菜燉肉條。

這年代的政府食堂，飯菜水平也很普通。

好在峽灣是靠海鄉鎮，也有著一個比較好的港口，所以海味倒是不缺。

但是，大家都是住在海邊的，一點海味還真算不上多好的東西。

林彩蝶感受了下溫度，裝到碗裡，放在鍋裡蒸一起蒸。

等到飯要好了，何正陽也回來了，他是去學生家裡家訪了。

這年代學生流失特別嚴重，學校也有指標的，儘可能讓孩子們讀完中學，不過這會不是義務教育，還是有很多家庭不支援孩子讀書，尤其是女孩子。

看到林彩蝶，何正陽也十分高興，家裡終於能放下心了。

他可是把林彩蝶放在心尖尖上的，看著自己媳婦大著肚子，每天家裡家外的忙活，別說多擔心了。

“小蝶你來就好了，這次一定要多住些日子。”

林彩蝶點頭：“放心吧姐夫，正好飯也好了，吃飯了。”

說完就開啟鍋蓋，然後開始端飯端菜了。

林成龍也趕緊過來幫忙，這時候何正陽也沒閒著，跟著幫著端。

林綵鳳這個重點照顧物件和何書記這位長輩就用不到了。

當看到桌上噴香的飯菜，何家父子都很高興，看到林彩蝶用毛巾墊著端了個碗過來，放在林綵鳳跟前。

兩人也沒意見，現在林綵鳳是重點。

林綵鳳拿小勺挖了兩下，非要分大家，可是誰都不要，再饞也不至於和一個孕婦搶吃的。

不過這一挖之下，何家父子算是看清楚了，這裡邊有海參。

“海參蒸蛋。哪來的海參？”何正陽忍不住的就說了出來。

林綵鳳：“小蝶拿來的。”

何正陽就看向林彩蝶：“小