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建築。

只不過期間出了一些事故，導致這個專案被拖延。

所以在開工後，政府額外召集了施工單位，日夜趕工。

這就是葉芮為什麼選擇來這裡擺攤的原因之一。

五萬平方米的建築地，加上日夜輪班，這邊工地作業的建築工大概有小几千人。

相當於一箇中型工廠的人數。

但廠子一般都配有食堂，就算食堂的飯菜不好吃，但終歸便宜甚至免費，很少有人會願意額外花錢去買。

建築地卻不同。

承包商太多了，大大小小几十個。

並不是所有承包商的工頭都樂意包一天三頓，很多人要麼自帶食物，要麼就是照顧周邊攤販的生意。

而這邊攤販生意之所以這麼好。

還有一個原因。

那就是這邊工人們工資高，要麼是手藝活、要麼就是賣大力氣，不管是哪種到手的工資都不少。

拿著高工資，自然會有願意吃飽吃好的一些人。

先將爐子點好，把鐵盤隔水蒸著木桶。

一桶是燴好的土豆泥飯，一桶是熬好的醬汁。

醬汁味道本來就夠濃郁，再加上放了肉臊子，那種肉香味更是誘得人不斷吞嚥口水。

袁谷就是在這個時候經過的。

他腰間挎著一個公文包，臉上還帶著□□鏡，學著電視裡大老闆的派頭，邁著外八字走起路來都帶風。

不怪他這麼飄。

這幾天一有空他就天天算著這次工程能掙多少錢。

誰能想到以前窮得要啃樹皮的小男孩，沒幾年的功夫就要成了萬元戶，現在誰不羨慕他？

以前周邊都是同情、憐惜的話語和眼神。

現在不同了，誰見到他不得說一聲誇？親戚街訪對著他盡是恭維，就是想塞人進他的工程隊。

不過袁古也不是什麼人都答應。

能幹活自然好，可要是幹不了活還拖後腿，那他絕對不幹。

尤其是他之所以能從一個窮小子變成包工頭，倒不是自己多麼有能耐，而是自己多年前真心交了一個朋友，才能跟著吃肉喝湯。

要不然，他這會怕是還蹲在哪裡啃樹皮。

連累他就算了，可不能連累他的好友，他還打算繼續抱大腿呢。

一邊想著一邊朝著工地走去。

走啊走，就聞到一股很霸道的香味。

袁古這兩年手裡有錢，就算不是天天大魚大肉，那也是經常吃到，現在已經從缺肉葷進步到尋找美味的階段。

聞到的那瞬間，他的步伐就一拐朝著那邊走去，“妹子，你們這賣得什麼？”

說著時候還探頭看了看。

一看裡面放著的是土豆泥就有些皺眉。

早幾年除了啃樹皮之外就是拿著土豆飽肚，蒸的煮的烤的，就沒一樣好吃，他可不信土豆能做出什麼美味。

“土豆泥燴飯，三毛錢一碗。”葉芮直接拿起碗就打算盛，“給你來一碗？”

袁古看著土豆興趣漸去，不過聞著濃郁的香味，到底還是點了點頭，“來一碗……喲，這量夠足啊。”

一滿碗的土豆泥，澆上稠稠的醬汁。

上面還能看到一些肉臊子，再加上撲鼻的香味，食慾又上來了。

“量大才能吃飽嘛。”葉芮一邊收錢一邊回著，“工地上幹得都是賣力氣的活，要是不吃飽點哪有力氣幹活。”

她先前就計劃過了。

一碗大概四百克土豆粒，裡面大部分土豆之外就是大米和黃瓜。

加上五十克左右的醬汁，足夠一個壯漢飽肚。

“是這個理。”袁古點了點頭。