第104章(第1/2 頁)

丁雅涵回到民宿把自己的東西都先放到床上，再一件一件的疊整齊放到行李箱中。又檢查了一下不方便郵寄的禮物確定沒有問題就給民宿小姐姐打去電話，跟民宿小姐姐確定好時間以後又給諸葛瞻打去電話通知他具體的時間。

丁雅涵和民宿小姐姐到達餐廳後，發現諸葛瞻已經到了。他穿著一身整潔的襯衫，微笑著向她們打招呼。

“你來的好早，我還以為我們會先到呢。”丁雅涵坐下後和諸葛瞻說道。

“我也沒有到多長時間，這不他們給倒的茶水還燙著呢。”諸葛瞻給丁雅涵看自己杯子裡的茶水。

丁雅涵拿著選單問“那就好。我們今天晚上吃些什麼？”

諸葛瞻說道“吃一些這邊的特色菜吧！”

丁雅涵把選單遞給民宿小姐姐“雅雅姐，你來點吧，這邊你熟悉。而且今天主要就是為了感謝雅雅姐的救命之恩。”

“可談不上救命之恩，那種蘑菇要不了命的就是你會多遭罪而已，再說了我也是為了我自己好。”沐雅雅也沒有客氣接過選單看了看點了四個她們這邊的特色菜。

在雲省，有許多用花做的特色菜，這些菜餚不僅美味可口，還展現了當地獨特的烹飪風格和豐富的食材文化。

其中一道著名的花菜是“茉莉炒蛋”。茉莉花瓣的清新香氣與鮮嫩的雞蛋相互融合，茉莉的芬芳為菜餚增添了一份雅緻。另一道特色菜是“玫瑰鮮花餅”，用玫瑰花瓣製作的點心，外皮酥脆，內餡香甜，一口咬下去，滿口都是玫瑰的濃郁香味。

還有“金雀花炒雞蛋”，金雀花的小巧花朵與雞蛋一同炒制，色香味俱佳。而“菊花魚”則是將魚肉切成菊花狀，再搭配上鮮菊花瓣，烹飪出一道別具風味的佳餚。

此外，還有“桂花糯米藕”、“丁香花炒肉片”等美味花菜。這些用花做的特色菜，不僅是味覺上的享受，更是雲省豐富多彩的飲食文化的體現。

這次沐雅雅就點了其中的“菊花魚”和“桂花糯米藕”，其他兩個菜點的氣鍋雞和醉蝦。

等點的菜都上來以後沐雅雅就開始一一給他們介紹起來，指著汽鍋雞介紹“汽鍋雞是一道具有特色的傳統名菜。將雞肉切塊，放入汽鍋中，加入姜、蔥、料酒等調味料，醃製一段時間。隨後，將一些食材如香菇、紅棗、枸杞等放入汽鍋中，與雞肉一同蒸煮。在蒸煮過程中，蒸汽會透過汽鍋中間的氣孔上升，遇冷凝結成水滴，滴落在食材上，形成鮮美的湯汁。經過長時間的蒸煮，雞肉熟透，肉質鮮嫩，湯汁鮮美濃郁。這樣，一道美味的汽鍋雞就完成了。它保留了雞肉的原汁原味，營養豐富，是一道令人垂涎欲滴的佳餚。”

又指了一下醉蝦“醉蝦的的做法是將鮮活的蝦洗淨，剪去蝦鬚和蝦腳，放入碗中備用。準備一個容器，加入適量的白酒、薑片、蒜末、蔥花、辣椒、鹽、糖、生抽和檸檬汁，攪拌均勻製成醉蝦汁。把洗淨的蝦放入醉蝦汁中，確保蝦完全浸沒在汁液裡。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏醃製一段時間，讓蝦充分吸收醉蝦汁的味道。最後，將醃製好的醉蝦裝盤，撒上一些蔥花和香菜作為點綴，即可享用這道美味的醉蝦。”

之後介紹的是“桂花糯米藕是一道獨具特色的傳統美食。首先，將糯米浸泡在水中，讓其充分吸收水分。接著，把蓮藕洗淨，削去外皮，在一端切下一小段，作為蓋子。然後，將泡好的糯米填入蓮藕的孔中，用筷子輕輕壓實。再把蓋子蓋回去，用牙籤固定。隨後，將填好糯米的蓮藕放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸後轉小火燉煮。期間，可加入冰糖、紅棗等調味料，增添風味。當蓮藕變得軟糯，糯米熟透時，即可關火。最後，將煮好的桂花糯米藕撈出，切成薄片，淋上香甜的桂花糖漿，撒上一些新鮮的桂花花瓣作為點綴。這道桂花糯米藕就完成了。每一片藕