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還有一些推崇自然護膚品的用蜂蜜做面膜，或者是手工皂，上次有個買家一次就拿了三十多斤的蜂蜜，交談的時候，蘇鈞問了才知道，要用的是一家個人護理店，店裡的收費不菲，有舍才有得，這些成本想當然會加倍得從客人身上收取回來，所以捨得本錢。

店裡的蜂蜜按照幾個等級定了價，就是價錢最低的百花蜜也比超市貴了好幾倍去了，也有些人問他為什麼店裡的蜂蜜價錢為什麼這麼貴，沒什麼好解釋的，因為貨好。也正是因為這樣，蘇鈞才弄了十二塊包郵的試吃，他對自己的貨有信心，不怕別人不回頭。

網店裡面主要做得回頭客，當然要保證質量，淘寶這個平臺又是特別注重買家反饋的地方，口碑是慢慢積累起來的。店裡的蜂蜜都是山民自己養的蜜蜂產的，用用的傳統的養殖方式，自製的老式蜂箱，先砍一顆樹，然後把裡面掏空。製作蜂箱對樹的要求比較高，要不能含油脂，質地也不能太硬，不然就不好掏空，蜂箱的材料一般用的是梧桐樹或者麻柳樹。

蜜蜂是自願來的，這樣也就決定了野生蜂蜜的產量是非常小的，而且這個季節收蜂蜜的時候還要留下三分之一讓蜜蜂過冬。不是工業加工的勾對自然成本高，不過質量和口感都沒話說，不怕沒有識貨的人。天然野生蜂蜜，蜜源是山上的野花，除了甜味，會伴隨著一點酸和苦，讓甜味不會太膩人，蜜香宜人，最近天氣轉涼，還沒有寄出去的蜂蜜就開始結晶和翻沙，半凝固狀。

石溪山多，四面環山，出門抬頭就是連綿的大山，蜜源豐富，如果把附近的村裡的蜂蜜都收起來，量也不小。但就算是這樣，網店也面臨著斷貨，銷量幾乎是成倍的增長，蜂蜜製品現在幾乎變成蘇鈞網店裡的招牌產品，來買其他山貨的顧客都會帶上一瓶，吃得好了又會再來。百花蜜，蜂巢密都供不應求，蜂王漿才叫一個緊俏，有錢都不一定買得到，因為蜂王漿產量稀疏，每個星期要提前預定，最多的一次也就十幾瓶，少的時候收回來的也就兩三瓶。賣完了就沒了。

店裡面每人限購一瓶，還得搶購，就算是出再多的錢，沒有貨也買不到。

蘇鈞以前和劉大海談過，看能不能說服讓山民擴大規模，多養幾箱蜂蜜。劉大海當時就表態了，就覺得不太可行。

養蜜蜂不會像種其他的山貨那樣收入有保障，楊蜂蜜風險要高很多，需要農戶自己建好蜂箱，吸引蜜蜂來築巢，因為是野蜂，蜜蜂可能會得病，一場病下來一窩就死的差不多了。而有的時候蜂箱裡也沒有蜜，或者蜜蜂中途跑了，養蜜蜂存在很大的不穩定性。很多農戶都不願意養。只是每家捎帶著養幾箱，專職養蜂蜜的人幾乎沒有。

蘇鈞曾經想以&ldo;公司+農戶&rdo;的形式，穩定土蜂蜜的貨源，只要蜂蜜能保證質量，他就照單全收，價錢也提了一層，可是山民們都不怎麼願意，一來養殖難度大，二來都不想冒險。

天氣漸漸涼了下來，到冬天山上的花也少了，蜂蜜會無可避免的面臨著斷貨。蘇鈞想了很久都沒有想到兩全之策，作為招牌的蜂蜜一旦是斷貨，勢必會影響到整個網店的流量。

蘇鈞從書房裡走了出來，外面天色已經亮了，燉在廚房裡的骨頭湯瀰漫的香味布滿了整個房間，勾人食慾，鄉下土生土養的黑豬筒子骨，骨髓含量高，燉出來的湯也格外的鮮美。

蘇鈞燉的時候只要放了一些生薑片和鹽，這樣最大限度上保持了原汁原味。揭開鍋子，奶白色的湯頭，香味迎面撲了過來。過濾掉湯麵油脂，蘇鈞把湯盛了出來分成兩份，一份待會兒下面做湯頭，另一份晚上的時候用，熬湯的筒骨已經沒有了味道。蘇鈞準備晚上的時候把留下來的這份老湯放入另一隻新鮮筒骨，再配著新鮮野菜和南瓜花，放一點點鹽和胡椒。這樣湯鮮而不油，骨頭香脆可口，野菜清新去膩，一道菜三