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樣，但為了方便一天兩餐還是重複著來。

一餐三斤肉，得提前切好。

切肉也是技術活。

太大塊不行，不然?三斤肉放進豆腐裡燉一燉，入眼沒幾塊。

剁碎也不行，太碎末根本看不出肉有多少。

葉芮拿著菜刀切了幾下，切得片不大稍有些厚。

切完後又拿出擀麵杖，在上面撒上一些澱粉，將這片肉擀得又薄又大。

幾斤肉一切完，堆在盤子裡滿滿當當，瞧著量就不少。

“咋一看，這一盤怕是得有好幾斤肉似的。”餘蘭枝好奇著問了問，“撒上澱粉做什麼？”

“能使肉更嫩，還能增一些厚度。”葉芮跟著道：“搭配菜也有講究，咱們這次用的是豆腐，豆腐便宜肉就能多稱一些，配菜要是貴一些，就選更能飽肚得配菜，肉就少放一點，一碗配肉的葷菜成本得控制在兩塊出頭，另一單就選其他?食材，也得把成本控制在一塊五上下……”

豆腐很便宜。

兩塊豆腐五分錢，搭上三斤豬肉正正好。

另外一碗葷菜主?材料是雞蛋，配著辣椒用豬油一煎一燴，成本也正好。

兩碗葷菜的成本就在三塊五毛的樣子。

湯和兩碗蔬菜很便宜，再加上兩塊左右的主?食。

只要將成本控制在這個數，每一餐她的利潤就有兩塊錢。

兩塊錢看著不多。

但經不住去算。

五個菜無?非就是多花費兩個小時的功夫，一個月下來就能多掙一百多。

對比她原先在廢棄廠的工作，高了不少。

餘蘭枝心裡也有一筆賬。

她現在是尤為的慶幸，“好在我沒攔著你。”

最初聽到小芮要賣掉工作去做生意，她是真的一點都?不支援，想著要不要找找以前的舊識，看能不能讓小芮換一個輕鬆點的工作。

但沒想到，做生意比她想象中來錢多了。

雖說沒有鐵飯碗來得有保障，但也不至於吃老本，能在短時間內積攢一筆錢，那也是好事。

餘蘭枝這會也挺有動力?的。

有些事她不知?道該怎麼安排，但勝在不懂就問，在小芮講解的時候也非常認真的在聽，這樣等她明白?了也能自己上手，不用事事都?得小芮一個人來忙活。

就這樣，兩人忙活了一個多小時就將明天需要用到的食材全都?準備好。

只能明天早上弄熟。

在葉芮要離開?之?前，餘蘭枝又一次問道：“真不讓我一塊去？”

葉芮笑了笑，“我又不是去打架的，用不上一塊。”

餘蘭枝都?提了幾次，可瞧著小芮一再拒絕也就沒再說什麼，“那你回去小心著，有什麼事儘管過來，大伯孃這裡永遠都?是你的依靠。”

……

而在另外一頭。

本來還十分氣憤的兩夫妻，站在紡織廠外面吹了些涼風，冷得他?們直哆嗦。

周湛芳雙手抱胸，探頭瞅著前方的大道，“那臭丫頭怎麼還不來？”

葉大漠也等的特煩躁，瞪著邊上的人，“葉肖，你要是敢唬我們，信不信我揍死你！”

葉肖蹲在邊上，根本不怕他?爸的嚇唬，“你要不信就走唄，反正二姐說了，你們要是想拿到錢，就到這裡等著。”

他?也不知?道二姐為什麼讓他?們來這邊等著。

但既然?答應了二姐的事，他?一定得好好來辦，要不然?怎麼對得起他?口裡揣著的五毛錢？

葉肖這會都?已經想好了。

兩毛錢買玻璃珠，一毛錢買辣蠶豆，剩下的兩毛錢先攢一攢，等以後要是遇到想吃的