第153章 十七做蝦宴道歉(第1/4 頁)
下午的太陽炙烤悶熱,路上行人很少,這個點很少有人出門。
碼頭只有寥寥幾艘小漁船停靠。
大部分漁船和大型貨船都已經離開碼頭,去往自己的目的地,完成自己的使命。
碼頭的魚市沒有一個人,旁邊的商鋪敞開門做生意。只不過此刻生意清淡,寥寥無人。
一天中魚市最熱鬧的時辰在早上和傍晚。
下午出港捕魚會在早上到港,掀起一波魚蝦熱賣。
此時一般是大多數酒樓酒肆購買水貨的最佳時辰,品種多又新鮮,人很多很熱鬧!
一般早上出港的會在傍晚到港,掀起第二波熱熱鬧鬧的買賣。
此時魚市會像夜市一樣熱鬧,各種燒烤攤,小吃攤,數不勝數。
很多人都會來逛夜市吃烤魚烤蝦烤螃蟹,炒田螺,炒河蝦等等各種形形色色美味可口的食物。
十七徑直走向正對港口那間最大的水產品商鋪“一品鯗鋪”(xiang)。
“一品鯗鋪”內部空間寬敞明亮,貨架和展示櫃擺放得井井有條。
邊緣是活品區,水池中暢遊著各式各樣的魚類、蝦類、螃蟹和各種貝類等,全都是活力四射地擺動著身軀,顯示自己的新鮮與美味。
裡邊是幹品區。陳列著各種魚乾、蝦皮等乾貨,還有經過精心烤制而成的烤魚片、烤蝦仁等美食,讓人垂涎欲滴。
空氣中瀰漫著一股濃郁的魚腥氣息,淡淡的飄散。
此時鋪子裡的顧客並不多,有三四個人在興致勃勃地挑選著心儀的水產品。
兩個夥計熱情地介紹著每一種產品的特點和烹飪方法。
十七一進門,其中的一個夥計疾步過來笑容可掬的熱情招待:
“這位客官歡迎光臨本店,本店是清水鎮最大的鯗鋪。
這裡的貨品應有盡有,客官儘管看盡管提要求,我們必會在第一時間滿足客官的需求。”
十七微微點頭,淡淡的說:
“我來自回春堂,來取剛剛預定的貨。”
夥計一愣,立刻明白,點頭微笑:
“回春堂?哦,明白,客官跟我來。”
十七點頭,跟著來到活蝦區。
夥計為十七介紹各種各樣的蝦的品種:對蝦、河蝦、青蝦、小龍蝦……
十七問哪種油炸好吃?哪種清蒸好吃?
夥計推薦青蝦和脊尾白蝦油炸,這兩種蝦都是體型較小殼薄肉嫩,油炸後殼酥脆肉鮮美。
清蒸的可以選大一些的對蝦,個大肉多,肉質勁道味道清淡可口,可以搭配醬汁,絕佳美味。
十七果斷的要了七斤青蝦,八斤脊尾白蝦,十斤大個對蝦。
夥計麻利的選最有活力的三種蝦,稱重後,分別放入三個不同的水桶中,蓋好蓋子。
一一的提到外邊的小推車上,裝好車,推著車和十七一起去往回春堂。
到了醫堂,夥計依照十七的要求一一提到院中的水井旁。
放好後,臉色微紅,汗水直流,一邊擦汗一邊笑呵呵的說:
“我們老闆說了,以後回春堂想要什麼食材,只要說一聲。
我們自會派人送過來最好最新鮮的各種水貨。”
十七送到門口,拱手淺笑:
“多謝,辛苦了。”
夥計笑呵呵的告辭,推著車回去了。
一路上不停的心裡嘀咕:以後除了酒樓,這個回春堂也是大戶了,一次就要了二十多斤,等於一個小型酒樓要的量了。
怪不得東家老闆慎重的叮囑了好幾次,一定要侍候好了,回春堂可是和大東家合作的醫堂。
十七回到院中水井旁,重新打了井水,從