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煮好的面過水控幹，再鋪上胡瓜絲豆芽，醬油，醋，辣椒醬拌一下便能吃。做起來方便，吃起來也好吃。但不得不說，買回來的這個兩家的熟食味道都不太好，還是一股子腥羶味兒。

「姐，應該不是這家的肉做得好。」葉四妹皺著眉頭將肉嚥下去，如今在周家時常吃肉，她也不再似往日那般只要是肉就覺得好了，「這味道比咱家差遠了。」

葉嘉也覺得難吃，嘗了另一家，味道也沒有好多少：「這個好一點。」

葉四妹嘗了，還是覺得不好吃。

不管怎樣，這幾盤子肉可比葉嘉鋪子裡賣的貴多了。哪怕味道不好，但肉是實打實的。葉嘉挑嘴，吃了兩筷子就懶得吃。其他人沒有葉嘉這麼捨得，哪怕覺得不好吃也味同嚼蠟的吃完了。

飯後，葉嘉去屋裡小憩了片刻。醒來正好牙人帶著工匠過來，其中有兩個還是先前給周家盤過炕的。

蓋房子是好蓋，但要在哪個位置蓋，蓋什麼樣式的，這些都得跟主人家詢問清楚。最重要的是古時候的人比較看中風水，一個院子蓋屋子的方位有講究。葉嘉倒是不懂風水，不過建築屋子的技術方面也算是有些專業對口。

正好下午沒什麼事，她便跟著木匠瓦匠們回周家那邊去。

周家的院子是那種非常傳統的西北農家小院，屋子是排成一排，一個大的堂屋外外加東西兩邊一邊兩間屋子。前屋後屋分開，後屋就是兩間並肩門朝南開的屋子一邊加一個特別小的隔間，堆了些雜物。最後頭的一大片地開出來做了菜地，若是要再建，要麼在前頭靠院牆的空地一邊建一個，要麼就是將前後屋中間再填幾間屋子，弄成一個方形的四合屋子。

葉嘉的想法自然是弄成四合院子，若非必要，葉嘉不想佔用前院的空地。太擁擠的環境會造成潛意識的壓抑，似周家這般的院子推開院子門就是一片樹林。一眼望出去，有種歲月靜好的自在。

確定了方位，剩下的只管叫木匠和泥瓦匠去挖地打地基。這時候是沒有後世工地上常用的測量工具，都是有經驗的泥瓦匠用老式的法子，準，繩，規，矩等物件測量的。葉嘉讓他們忙，自己則去後院看了一眼栽種下去的植物。胡瓜先前摘了一批，辣椒有些已經結了不少，有些已經能吃了。

等測量好了屋子的大小，要多少材料也能算清楚。如今的西北屋子是用的多是石灰砂漿，也有部分會用夯土。所謂的夯土便是石灰、紅泥、粗砂等東西混合而成。古時候鑄造長城便是用這種材料。

他們測算沒有那麼快，葉嘉乾脆將喜來留下來看著，她則先乘車回沈府。

不過在回去之前，葉嘉先去了一趟作坊。作坊這幾個月制的香胰子都已經放滿了庫房。都是以中等澡豆製作的，澡豆稍稍次一些的也有在制。等阿玖的跑商做起來，這些貨物都是要運送出去賣的。葉嘉進去轉了一圈，梨花膏那邊也已經開始再製作。

餘氏下午沒事也過來親自盯著，五個女工沒人負責做不同的事。

吸取上回香胰子被人竊取仿造的經驗，餘氏這回是採購藥材到分配下面人去做，都分的很細。每個人都不曉得自己做的事是哪一步，牢牢地將秘方捏在自己手中。

葉嘉湊到一盆已經製作得差不多的成品跟前，輕輕嗅了嗅。這一批是試做的，餘氏憑藉往日保養的經驗對老大夫的方子做了細微的調整。新增了一味養膚的藥材，那藥材味道有些重，壓住了梨花膏本身淡淡的梨花香氣。聞起來味道有點樣子了，「娘，瓶子你可定製了？」

「還沒。」餘氏是知道葉嘉要搞噱頭的，自然不敢擅作主張，「嘉娘可有想法？」

一個好的產品，需要一個好的包裝。有時候好包裝是取勝的關鍵，自然是弄得越精美越好。葉嘉思索了片刻，這個富人的審美偏好還是得好