第6章 這是什麼神仙麵食(第2/2 頁)

料，老吳你去調一下。”蕭朔想到什麼，把麵湯配料說了出來。

老吳聽得一愣一愣的，但很快就記了下來。

這麼新奇的玩意兒，他是第一次見嘞。

叮囑完這一切，蕭朔又看向旁邊。

劑子已經差不多發酵好了，可以開始擀麵了。

蕭朔迅速拿了短的擀麵杖，招呼來另一個廚子老許，教了他擀麵皮的法子。

這和做白麵饃饃有異曲同工之妙，老許看了片刻，很快上手幫蕭朔擀皮子。

然後看著蕭朔拿起皮子，往上面塞了餡兒，手一頓炫，一個帶著清晰褶皺的……額，帶餡兒的白麵饃饃就做成了。

老許數了數。

饃饃有二十八個褶子。

家主真厲害。

“家主，這是什麼饃饃？您讓老吳下的又是什麼麵食？”老許耐不住心裡的好奇，問道。

“這個叫包子，那個叫麵條。”

包子？麵條？

老許的眼裡充滿新奇之色：“家主可否教我一教？”

“自然。”

蕭朔笑著給他講了一遍包包子的原理，又放慢動作演示了幾個。

老許一一數過去。

不多不少，都是二十八個褶子。

他試了試，發現自己包成了個四不像。

又試了幾個，老許發現這包包子看似簡單，其實沒點功底是包不出來的。

氣餒的同時，老許暗暗下定決心要去練。

沒辦法，作為一個廚子，新奇的美食總有著莫大的吸引力。

把包子放進蒸籠後，蕭朔淨手，看向旁邊老吳調出來的麵湯，拿了勺子嚐了一口。

他給的是陽春麵的配方。

這個時代沒有現代的雞精味精，所以調出來的湯味沒有那會兒的鮮，但也比沒有味道的清水好喝不少。

蕭朔挖了一勺自己煉出來的豬油放進去，嚐了一口麵條。

勁道還可以，如果給他更多時間，他應該能做出更加爽口的麵條來。

“我盯著包子，老吳你再下一些送到膳廳去。麵條還有剩下的話，便把它掛在陽光底下曬上一日，再放到倉庫去。”

“誒，好嘞。”

蕭朔估算著包子的時間，大概在半盞茶後，叫老許關了火，而後開啟蒸籠。

白白胖胖的包子帶著熱氣兒新鮮出爐，蕭朔把蒸籠搬下來，捻起一個丟給老許，自己又捻起一個掰開嚐了嚐。

皮還可以，餡兒有些淡了，不過問題不大，小娘子口味偏清淡，這個她應該挺喜歡。

老許嘗著包子，初時的燙嘴後，肉餡帶著微甜的皮打翻了他的味蕾。

這是什麼神仙麵食！

好香！

老許整個眼睛都亮了起來。

看到老許這表情，蕭朔心頭微微一鬆。

小舅子應該會喜歡的吧。