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&ldo;巧巧真聰明。&rdo;
巧巧含糊的點頭,其實,前世在病床上躺久了,十字繡,打絡子,還有拼布這些手工她也略微接觸過,不過也僅限於這種非常簡單的入門級的,那個時代很多這些手工的東西都失傳了,就連十字繡這種手工,也只是一種規定好一切的機械運作,所以她非常希望能做一些屬於自己的東西。
看著其他幾個複雜的絡子,她也沒說什麼,不能一口吃成大胖子,慢慢來,寧氏的手藝肯定都會傳給她的,恐怕到時她就算不想學,寧氏也會逼著她學。
找寧氏要了新的線,她自己搬了個小方杌坐到院子裡複習剛才的那個打絡方法。
拆了編,編了再拆,直到牢牢記住才算完,最後一遍時,她認真細心的打了個漂亮的絡子,躲開認真繡花的寧氏的注意,她走回房間,把自己的那個絡子藏在了自己的小枕頭下面放好。
中午時候,程大滿他們父子三人還沒回來,寧氏琢磨著可能大滿帶著兩個孩子在外面吃了,就只簡單的做了些飯,和巧巧二人隨便吃了。
一直到下午過半了,三人才回來,手裡都拿著不少東西,滿載而歸。
&ldo;你們在外面吃的什麼呀?&rdo;寧氏一邊幫忙收拾,一邊問。
&ldo;隨便吃了些對付,就是那個杬子弄得還不錯,裡面的黃都跟沙一樣,還流滿了黃油,香的很。我們去逛集市剛巧看到有人在賣鴨子,我就買了些來,你回頭醃了,我們自己做些杬子來吃。&rdo;
&ldo;這個貴吧?&rdo;寧氏看著鴨蛋問:&ldo;其實,雞子也是可以的。&rdo;
&ldo;不如鴨子弄出來的好吃,不算貴,是個養鴨的人賣出鴨子後剩下的一些,我就買了回來,你去弄吧。&rdo;
&ldo;好,小遠,你去外面弄些杬木皮來。&rdo;
&ldo;好。&rdo;
巧巧湊過去看,這鴨蛋個頭大,墊在手裡分量也很足,想到剛才自家爹爹的形容,她也跟著嘴饞起來。剛才說的圓子應該就是指醃製的鹹鴨蛋吧。
程志遠吃了杬子也是一心掛念著,很快就跑去村頭扒了好些杬木皮。
寧氏洗淨後,放在瓷碗裡,用小石磙碾壓,慢慢滲出汁液。
把汁液放進鍋裡煮沸盛出,倒進瓷缸裡,又放下粗鹽細細攪拌均勻。
巧巧在一邊跟前跟後的看著,跟寧氏的小尾巴一樣,她可是第一次看到鹹鴨蛋是怎樣醃製的,怎麼能不看清楚點呢。
&ldo;這樣就好了?要放進去鴨蛋……鴨子嗎?&rdo;
&ldo;不,別急,要等等,等這些水涼透之後放,要好久的,別在這看著了。&rdo;
巧巧坐不住,一會跑去看看,大概一個多時辰後,天色已經大暗下來,裡面的汁才涼了,她急忙招呼寧氏過來。
寧氏用小筐裝著鴨子走來,一個一個小心的往下放,聽著撲通撲通的聲音,巧巧就覺得興奮。
&ldo;娘,這要多久才能吃呀?&rdo;巧巧看著黑乎乎不見底的瓷缸水面,好奇的問。
&ldo;要一個月左右的才行。到時,整個鴨子鹹透了,它就會慢慢浮上來,漂在水面上,那就說明是可以了。&rdo;
&ldo;要這麼久啊?&rdo;
&ldo;想吃?那明日裡去隔壁小黑家給你張嬸子要個,不過她醃的是雞子,前些日子我還見她們吃呢。&rdo;
&ldo;不,我就吃娘弄的這些,對了,娘,醃好後,我去給那個鄭蒼哥哥送兩個行不行啊?&rdo;
寧氏楞了一下就反應過來,笑著說道: