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趙雪聽後覺得有些奇怪,什麼時候這大少爺這麼用功讀書了?想雖然這般想,趙雪卻還是腳步一轉,朝少爺書房那邊走去。
大少爺書房他院子裡面小院子裡,要想進去還得過一道門,趙雪原以為那大門外會有人看守,只要那兒把早點送上即可。
可另她驚訝是,那扇門是虛掩,推開門進去,裡面空無一人。
趙雪看著空蕩蕩院子,覺得有些不正常。也許寧少爺屋裡,那些人都裡面伺候?
趙雪端著託盤繼續走進去,直到走到書房正門口,輕輕敲了敲門,並沒有人回應。
難道屋裡沒人?那寧大少爺去哪兒了?
趙雪看著手裡託盤,開始考慮如何處置這份早餐。等會兒出去把這遞給外面打掃丫環?
趙雪這麼想著,卻還是敲了敲門,她剛敲兩下,門就開啟了。
看著門前站著人,趙雪呆住了,好半天她才道:&ldo;怎麼是你?&rdo;
王陽看到趙雪也很驚訝,他看著趙雪手上託盤,問道:&ldo;是來給少爺送早飯?&rdo;
趙雪點頭,問道:&ldo;大少爺哪兒?&rdo;
&ldo;他出去了。&rdo;王陽側身讓趙雪進去,道:&ldo;放桌上吧,過會兒少爺就該回來了。&rdo;
趙雪將託盤放到一邊,轉身看向王陽,問道:&ldo;少爺選書僮不是叫豆子嗎?&rdo;
&ldo;少爺沒選我做書僮。&rdo;王陽道:&ldo;他讓我留下負責打掃照看這個書房。&rdo;
趙雪四處掃視了遍書房,只見裡面書本整整齊齊堆放著,書桌上也不凌亂。一本攤開書放那兒,旁邊還放著一沓紙。
趙雪目光書桌上停留了會兒,就收回目光對王陽道:&ldo;早飯送到了,我先走了。&rdo;
王陽見趙雪一直盯著書桌看,正擔心她看出什麼端倪,現見她要走,自然求之不得。
趙雪回到廚房時,張師傅正那兒和小順說怎麼做豆沙好。
&ldo;紅豆至少要泡兩個時辰。&rdo;張師傅道:&ldo;然後再把它燉熟壓碎加糖霜翻炒,再將豆皮濾出來……就是豆沙了。&rdo;
&ldo;要想做出豆沙細膩,就得篩仔細些……&rdo;
小順看到趙雪回來,喚了聲雪姐,趙雪笑道:&ldo;師父和小順說豆沙怎麼做啊。&rdo;
張師傅點頭道:&ldo;我知道這個你會做,就挑出來和小順說。&rdo;
這兩天張師傅和他們說餡料該如何挑選調味,比如說豬肉餡,就該選豬血脖、腰排部位,這裡部位肉質老嫩相宜,肥瘦正好,筋少而短,是做肉餡絕佳選擇。
雞肉餡則該選雞胸脯肉,因為這兒肉質細嫩又無筋,做出來點心口感極好。
小順摸了摸自己頭,道:&ldo;雪姐懂得多,真好。&rdo;
&ldo;我年紀比你大啊。&rdo;趙雪道:&ldo;我還羨慕你呢,人聰明學又。&rdo;
張師傅見他們倆互相吹捧,道:&ldo;你們都還沒入門,互吹什麼?&rdo;
趙雪撲哧一聲笑了,剛想誇張師傅兩句讓他高興高興,就見墨葵和華月端著託盤進來了。
墨葵將拖盤放下後,對趙雪道:&ldo;趙大姐,我們小姐請你過去一趟。&rdo;
&ldo;請我?&rdo;趙雪指了指自己,看著墨葵確認自己有沒有聽錯。
墨葵點頭,道:&ldo;三小姐和瑾小姐請你過去。&rdo;
趙雪