第二十二章 教科書式衛生管理(第1/2 頁)

王淑芬臉上的笑容更是嘎然而止。

作為老闆，她比誰都清楚，自家因為生意太好，所以冰箱和冰櫃裡面是最雜亂的地方。

更加不可能經常去清理。

而葉天本身不負責廚房，恐怕也不可能去逾越代庖的去動那些食材。

完了，這下怕是無力迴天了。

都怪自己，為什麼明明接到了通知，還什麼事都不提前做好準備。

這下怎麼辦！

帶著滿臉緊張。

王淑芬只能將希望寄託在冰箱內部的檢查別那麼嚴格。

但是，這可能麼？就剛才那幾輪的嚴格程度。

這一輪要是寬鬆了那才有鬼了。

天靈靈，地靈靈，菩薩保佑，好不容易能挺過這麼多輪，可千萬別被查的太難看啊。

王淑芬雙手合十的祈禱著。

攝像機的鏡頭，也對準了冰箱內部。

然後，場面一度安靜。

這……

自己這是看見了什麼？

這是我家冰箱？

其他人只是驚訝。

而王淑芬，卻是驚駭。

入眼處，是整整齊齊被堆砌起來的各種食品盒子。

盒子按照大小，一層層統一規格，雖然因為東西放的太多看起來密密麻麻。

但卻層級分明，給人一種賞心悅目的感覺。

盒子邊緣的冰箱表面，看起來也是潔白如新。絲毫看不到任何積水或者雜色。

最關鍵的，是不管冰箱還是冰櫃，在同一型號的盒子表面，都貼著一張分類貼紙。

比如，魚肉，雞肉，牛肉。

讓人一眼就能分辨出自己該從那一層找自己需要的食材。

如此場景，別說王淑芬驚駭莫名。

就連兩個檢查人員，也是一陣錯愕。

檢查過不少廚房冰櫃。

像常樂飯店這樣規範細緻的，那真的是絕無僅有。

然而這還不是最誇張的。

更誇張的是，兩人小心翼翼的將那些盒子拿出來後。

盒子上面，還有著一張警示條。

待看清那些貼紙上寫的東西后。

檢查人員情不自禁的朝攝像師招了招手，示意對方靠近拍攝。

隨著鏡頭的湊近。

看直播的眾人也再次瞪大了眼睛。

【凍牛肉】保質期24個月，到期時間，還剩12個月。

【凍魚肉】保質期3個月，到期時間。九月底，重點注意。

【新鮮洋蔥】已儲存兩天，三天內未使用，須用新品替換。

【剝皮大蒜】三天內未使用完畢，為避免影響口感須清理。

【小蔥】昨日剩餘，今日未使用須清理。

每一種食材，從凍貨到鮮貨，不僅外面用盒子裝著，裡面為了防止串味還套了一層衛生保鮮袋。

可謂是細心至極。

看著這近乎完美的食品存放方式，兩個檢察人員好一陣才回過神來。

臉上卻還有些不信邪。

開啟食品袋子，翻出了那些凍貨的生產日期，跟貼紙上的對照。

然後止不住的吞了吞口水。

心中暗呼，這飯店的人到底是些什麼怪物，為什麼任何一絲細節都能做到如此完美？

好半響。

他們才放下手中抽查的樣品。

一臉服氣的交流了一下眼神，對著攝像機出聲。

“冰箱冰櫃內外整潔，無異味。食材處理妥當，無任何過期食品，並對臨期食品做出了重點標註。

評價，完美。成績，a。”