第8章 雜色龍蝦，華夏龍蝦，青蟹，梭子蟹(第2/3 頁)

，韓怡然和陸萱萱兩人倒是能馬上學會辨認。

陸萱萱又問道，“天哥，我看它身上有藍色和綠色，還有這種長長的須，是不是也可以從這種上面辨認？”

“沒錯，雜色龍蝦從名字上就能看出來，它的體表呈藍色和綠色，第一觸角柄藍色並有白斑紋，第二觸角鞭白色，步足為藍色具有明顯的白色條紋。”餘樂天繼續說著，“再看這裡，各腹節後緣具一藍邊之橫白線，尾扇未鈣化部分為藍色和綠色。 ”

“天哥，這種龍蝦口感如何，好吃嗎？”韓怡然笑著問道，“還有，價格如何，貴不貴？”

“應該還好吧，據說這種龍蝦肉質雪白肥美，可以直接做刺身。”餘樂天也沒吃過，但他理論知識豐富，“當然清蒸或者湯焗味道也不錯，價格倒是不貴，一般人都消費得起。”

陸萱萱倒是抓住了重點，問道，“天哥，你也沒吃過？”

“是啊，我也沒怎麼吃過。”餘樂天點頭道，“不過很快就能吃到了，這次回去安排上。”

將這隻體長30cm的大龍蝦放進筐子，餘樂天順手又將其他幾隻雜色龍蝦挑出來放進同一個筐子。

“天哥，這種龍蝦叫什麼名字，是不是叫小青龍？”韓怡然原本認識小青龍的，現在這麼幾種龍蝦同時出現，她也不確定了。

“這種龍蝦叫華夏龍蝦，別名挺多，龍蝦，大龍蝦，青龍，本港龍蝦都是它。”餘樂天隨口科普道，“這種龍蝦蛋白質的含量達18.9%，高於大多數的海水和淡水魚蝦，含有人體所必需的8種氨基酸，以及鈣、鈉、鉀、鎂、磷等礦物質。龍蝦味甘、鹹，性溫，具有補腎壯陽、滋陰安神的功效。”

中國龍蝦，圖片來源於網路，侵刪

“補腎壯陽？真的假的！”韓怡然有些詫異，第一次聽說龍蝦還有這功效。

“這可不是我胡說的。”餘樂天笑呵呵道，“這種龍蝦被《華夏藥用動物志》收錄藥用，民間用於補腎壯陽。”

“天哥，除了這種功效，還有其他功效嗎？”陸萱萱又問道，“比如美容養顏？”

餘樂天有些無語，美容養顏這個梗過不去了是吧？

不過他還是繼續科普著，“因為華夏龍蝦個體較大、肉味鮮美、營養豐富、市場售價高，具有很高的經濟價值，而且中國龍蝦有很高的食療作用。肉味甘鹹、清嫩爽口是名貴海產品。”

“雖然華夏龍蝦比澳洲龍蝦小，但是它的價格卻經常是澳洲龍蝦的一倍以上，只不過很少見到野生的，市場上基本上都是養殖的。”

餘樂天想了想又補充道，“而且這龍蝦渾身是寶，剛才說了有補腎壯陽的功效，它的龍蝦殼又稱海蝦殼，曬乾研成粉末，還能治療禿瘡、疥癬。”

“沒想到這一隻龍蝦竟然有這麼多學問。”陸萱萱嘖嘖稱讚，“這一網撈了這麼多龍蝦，肯定能賣不少錢。”

“天哥，這種螃蟹叫什麼名字，是不是青蟹？”陸萱萱指著一隻螃蟹又問道。

其實她只聽過青蟹，所以才這般提問。

“沒錯，這種是青蟹。”餘樂天給予肯定，“其實青蟹是一種比較籠統的稱呼，它是是十足目梭子蟹科下的一屬，下面還有紫螯青蟹、鋸緣青蟹、擬穴青蟹、欖綠青蟹四個品種。”

“哦，這樣啊。”韓怡然又指著手中的螃蟹問道，“那這種青蟹屬於哪一種？”

“按照這片海域的位置來判斷，這種應該叫擬穴青蟹。”餘樂天有些不確定道，“根據我掌握的知識，另外三種紫螯青蟹、鋸緣青蟹、欖綠青蟹，只有在北部灣港才少量分佈。”

青蟹，圖片來源於網路，侵刪

餘樂天之所以不確定，是因為這是近公元前1000年的海域，和主世界相隔三千年，鬼知道這些螃蟹有沒