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華夫子驚掉下巴。
難不成,這大漠鄉其實是一個藏龍臥虎的地方?!
平日裡都稀奇的葡萄,放在這個時節更加稀奇,門外的人紛紛感嘆老石這回真是下了血本了,招待那麼多肉菜不說,還有葡萄吃。
對此,石叔微微一笑,深藏決明的功與名。
想到送葡萄的人,石叔朝院子一角看去,決明正好看過來,師徒對視,決明舉起米酒示意,低頭抿了一口。
說是米酒,其實清淡的很,也不是很甜。
作者有話要說: 華夫子:我華夫子今天就算餓死,也不會吃村裡的飯!
……真香!
第四十六章 水潭
架子上的葡萄曬了十天左右,決明爬上木梯收下一串,用手捏捏。
原本飽滿的葡萄水分大部分蒸發,餘下還有不少水分在葡萄裡。
決明用拇指和食指捻了一下,葡萄滲出汁液,味道竟然有些變味。
——是溫度不夠?
決明又取下幾串檢視,有的葡萄在曬制的時候壞掉了,有的則曬的很好。
把曬得好的葡萄放一邊,決明對比了一下,能曬成功葡萄皮都比較薄,而有的葡萄皮厚,不利於水分蒸發,或者也可能是掛在架子上之前不小心碰破損,葡萄因此受到汙染。
這次僅有五分之一的葡萄是完整的,決明把葡萄乾曬制的注意事項記在小本本上,小心翼翼地把曬好的葡萄收起來,放到一個竹匾上,放到西廂房裡,開啟窗戶和門,慢慢陰乾。
這樣做,一小盆葡萄乾從種到收做了足足一個月才做成,這還要靠老天爺賞葡萄乾吃,連著一個月都沒下雨。
因為量少,決明只讓石叔他們嘗了一下,送給里正和華夫子他們一些。
葡萄乾不受運輸限制,如果能大批次生產的話,到冬天百姓也能吃到,決明想了一下,外出時似乎沒有見到葡萄乾,不知道是葡萄太貴沒有人願意用葡萄做實驗,還是葡萄乾只在繁華的地方流通。
五月一過,天氣日漸灼熱起來,正常的桃樹也掛果了,決明家後院緊閉的小門裡面,碩果纍纍,枝頭上掛滿了果子。
當然,在決明眼裡是掛滿了果子,有時授粉不能兼顧全樹,實在是顧及不到的花,決明乾脆就揪掉,圖個省事。
反正他種著也是給自家吃的,沒打算往外出售。
從老張頭那裡買的桃樹苗中,有一棵是黃桃樹。
黃桃吃起來又硬又酸,所以又很多人都不喜歡,這時候還沒有罐頭,所以也不知道黃桃做成罐頭後既利於儲存,又好吃。
決明搓搓小手,就等黃桃成熟,和葡萄乾一同寄給岑父。
這個月葡萄乾又做了一批,決明專挑皮薄的葡萄來,曬制好的葡萄乾味道還不錯,葡萄壞的也比之前的要少。
為了等黃桃熟,決明特意去張家渡找老張頭問黃桃是什麼季節成熟,老張頭知道自己不小心把一棵黃桃樹苗混在桃樹苗裡賣,要給決明換樹苗,決明婉拒了,說自己正好想要黃桃。
老張頭告訴決明,黃桃一般在七八月成熟,普通的桃子六月中旬就能吃了。
七八月才成熟,還不知道什麼時候要離開大漠鄉。
決明回家望著桃樹,忍不住拿出藍珠。
半晌過去,決明抱著一大筐黃桃去東廚。
決明先出門去買了一些小陶壇,回家後洗淨暴曬三天。
接著,趁黃桃不注意,全給它削了皮,用刀沿著黃桃切一圈,掰成兩半。
決明理想中的兩半是完完整整漂漂亮亮的兩半,實際上黃桃很硬,掰開的時候邊緣都掰碎了。
連著掰了十幾個,決明才漸漸熟練起來。
掰成