第178章 娘，就辛苦你帶一下憂憂了(第2/2 頁)

得別碰冷水了，讓億香多燒點熱水。”顧母交代道：

“娘，你閨女記住啦，就辛苦你帶一下憂憂了。”顧雨珍笑嘻嘻道：說完她快速從屋子裡出來了，她怕她在不出來她娘又該反悔了。

她出來億香正在殺雞，看見顧雨珍出來她抬頭向她笑了笑道：“主子，咱們今天中午要做什麼好吃的？”

“怎麼，我們家億香什麼時候也變成小吃貨了？”顧雨珍看著她打趣道：

億香有些不好意思道：“主子，主要是你做的菜太好吃了，讓人吃一次就很想在吃下次。”

“呵呵，等你吃多了自然就不想在吃了。”顧雨珍笑呵呵說道：不是她的菜有多好吃，只是她炒菜放了別的調料，跟這個調料不多的時代比起來確實要好吃一些。不過也僅限於普通人家，和老百姓們，只要有錢的人家，都會有專門的廚師來製作和研究。

“才不會呢！主子做的菜，怎麼都吃不膩。”億香道：

“你要是喜歡吃，等下多吃點就是了。”顧雨珍道：

億香在拔雞毛，顧雨珍在把雞給破開。然後把它們都洗乾淨就可以開始把它剁碎了，做辣子雞要剁碎一些，太大塊的話不入味不好吃。

億香把雞毛都處理好了，向顧雨珍問道：“主子，下面我要做什麼？”

顧雨珍看了看道：“你到我孃家跟我兩個嫂子說一聲，讓她們中午就別做飯了，過來這邊吃飯。”

“是，主子。”億香道：

顧雨珍把雞全部都剁好了，她放了點鹽和花椒先醃製起來，她從屋裡端出來一大碗已經去了種子的辣椒出來。她用水吧它們都洗乾淨，在把姜和大蒜也個剝了差不多半斤左右把它們都洗乾淨。

跟辣椒一起放到石臼裡把它們一起搗碎，這樣做出來的辣椒在前世叫餈粑辣。不管是用於炒菜還是做辣椒醬吃麵條，味道都非常的好吃。

她把辣椒搗碎舀到一個小陶盆裡，不過現在她暫時還不能炒菜，她三哥還沒有回來，她還要等張掌櫃的食材呢。

她來到菜地裡面，看著她的香菜青菜長勢都特別的好。她分別摘了一些，這個冬天她到也不怎麼缺蔬菜，白菜蘿蔔她自己種的都有，夠她們自己吃了。