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開水白菜，聽起來是一道很簡單的菜, 他們也會做，燒一鍋開水，把白菜丟到裡面煮熟即可, 為什麼用時長？

觀眾們不懂就問。

「開水白菜是用『開水』煮白菜, 不過這『開水』不是普通的開水, 而是高湯。」

黎陽在食材區拿了一隻雞、一隻鴨、一塊豬肘和一塊火腿, 去廚具區找了一個超大號的鍋。

把這些食材清洗乾淨, 取出雞胸肉和鴨胸肉放到一旁備用, 剩下的部分放入鍋中焯水, 撇去浮沫後撈出, 用清水洗乾淨。

鍋裡的水倒出，重新放入食材, 加水沒過食材後，放入蔥段和薑片, 倒入適量料酒, 開大火煮沸後轉小火。

考慮到時間較長, 黎陽建議道：「高湯要熬製時間長, 大家可以3個小時後回來。」

直播間人數沒什麼變化, 能在下午點進直播間的觀眾, 普遍很閒。

黎陽到食材區選了幾樣水果，用來做曲奇。

既然祁景連喜歡吃曲奇，這次多做幾種口味。

曲奇之前做過，沒再給觀眾們講解。

一盤盤曲奇烤出來，水果的清香和曲奇的甜香散發在空氣中，讓人想要泡一杯咖啡，悠閒地沐浴在陽光下，享受下午茶。

幾種曲奇做好，時間已過去許久，陸續有人進入直播間。

「沒什麼比下班就能看到男神直播更幸福。」

「來晚了！之前做了什麼？有沒有人記筆記？」

「好香的味道，是曲奇嗎？」

黎陽把鏡頭對準曲奇，「做了幾種新口味，萬物皆可曲奇，大家可以根據自己的喜好加入水果或堅果等。」

鏡頭一轉，移到蓋著的鍋子上，「今天做開水白菜，鍋裡在熬製高湯。」黎陽把之前的步驟講述一遍。

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