第一百一十八章:新年團圓與師妹喜相聚(第1/3 頁)
“阿爸,阿媽我們能幹點什麼?”李桐福在前面說道。
“不用,孩子,你們過去,餓了就先吃,櫃子裡有白酒,挑一瓶拿出來咱們喝。”楊父回答道。
“白酒太烈,這麼冷喝完孩子們手抖。你們喝咱們家釀的米酒。”楊母嗔怪楊父。
“哎呀,他們都長大了,不是剛入學的小孩子。”
“阿媽,我喝米酒。”楊柳方討好似地說。
“那,阿爸,我陪您喝點白的。”
老兩口聽到後不約而同投來欣慰的目光,看著剛洗完澡,換完新工作服的二人,英姿勃發,青年氣盛,內心更加高興。尤其是看到李桐福這個白得的大兒子,盡心盡力地幫助親兒子楊柳方在西州做大事,幸福之情更是溢於言表。
待得鍋內大黃魚和牛肉盛出,楊母又開始在煤爐上做酒燉老鴨湯,這是溫州人在當地每年冬天必吃的一道菜。只見楊母將半隻已經收拾洗淨的鴨子,在柳木樹根做的切菜墩上斬成塊,這個切菜墩還是楊柳方剛學藝時做的,現在看來有點粗糙,不過那時真的很有成就感。斬完鴨子,楊母接著把一小塊姜拍裂,又將一棵大蔥切成段,泡好的香菇也撈出,用刀一分為二切成兩半,香菇水控出雜質備用。
然後取出炒鍋放到煤爐上,在鍋內倒入一些油,看油溫合適,將拍碎的姜放入煸炒出香味,又將斬好的鴨肉倒入翻炒,香味立即佈滿了廚房。直到鴨油被炒出時,才溜鍋邊加入紹興老酒,然後倒入泡髮香菇的水,蓋上鍋蓋在蜂窩煤爐上燉煮。
這時楊父開始招呼他們先吃飯。楊柳方想起石頭村長給帶的牛羊肉,趕快對李桐福說:“阿哥,把石頭村長給帶的牛羊肉拿出來,咱們切一些下酒。”
“哎喲,只顧洗澡都忘了這事兒了。我去拿。”
“你們這些孩子,怎麼還能收人家村長的東西呢。”
“阿媽,沒事兒,廠子開在他們村,我們早就變成好兄弟了。這是他們家自己養的羊,然後西州的做法,清燉。就切好直接吃,您和阿爸也嚐嚐。在西州還要配生蒜才過癮。”
“嗷喲,那吃完生蒜你們去談生意怎麼辦?”
“阿爸,那大家都吃。我師父去了沒兩天也學會了,吃麵、吃手抓都要吃生蒜。香啊。”楊柳方回味無窮。
“手抓,那麼野蠻!”楊母有些驚奇,這時李桐福也取回來兩大塊牛羊肉,交給楊母。
“是手抓羊肉,阿媽,我沒說全。不同於石頭哥給帶的這個純羊肉,手抓是帶著羊肋條骨的大塊羊肉,剁成二指寬的長條煮好,放入大盤之內,眾人圍坐,按客人的尊貴程度,吃不同的部位。一般大家都是用手直接拿著肋條骨,將上面的肉沾著椒鹽,就著生蒜,大口吃上面的肉。”
“喔,那樣吃肉,你們倆還那麼瘦,肯定是累的,你倆趁在家好好補補。”楊母一邊心疼地責備他們,一邊將牛羊頭切成半公分厚的肉片,碼到一個白色的盤子裡。大家這才回去堂屋吃飯。
楊父一人給他們拿了一盤掛鞭,讓他們去院裡放,像對小孩子一樣。李桐福接過後,眼圈紅紅的,他想起小時候自己家過年......自從父母走後,他到處流浪,從沒想過孤兒一樣的自己,能夠再享受父母的疼愛。
“昨天你倆沒回來,我們鞭炮都沒放。”
“走,阿哥,咱們一起放鞭吃飯。”楊柳方看出李桐福的悲傷,拉著他到了院子裡,鞭炮聲響起,煙霧繚繞。一家人圍坐在一起,李桐福和楊柳放給父母敬酒拜年,那天他們吃了很多肉,喝了很多酒。最後楊母給兩個兒子都著實盛了滿滿的一碗米飯,兩人撐得肚兒圓。
飯後二人分別拿出給二老的新年禮品,楊母感動地落淚,楊父也十分欣慰,孩子是真的長大了。二人每人還孝敬父母一千塊錢,楊父