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這麼牽強的說法也好意思說，張掌櫃冷笑，&ldo;我們酒樓上下可都用同一批的醬料，沒聽掌杓曾說過有這種情形!&rdo;

然而苗遠依舊護短道，&ldo;就不知酒樓上個月的生意，不是由這豆腐花來的，又佔了幾成?&rdo;

這一問，登時曾廣三與張掌櫃的臉色都不好。苗遠立刻戳到了重點，要是沒有豆腐花，怕是連這一半業績都達不到了。他們還能嫌?

但苗遠也不是來惹人怒的，酒樓這條線他們是找了門路才攀上，還得維持，&ldo;張掌櫃切莫見怪，方才那話也是為酒樓好。只有酒樓好了，我們工坊的生意也才長長久久，今日過來，正是想再給兩位一道新菜，好維持客人的新鮮度了。&rdo;

曾廣三也是能屈能伸之輩，一聽精神一振，立馬親切起來。&ldo;明遠兄莫不是又從古書上讀得了什麼方子?&rdo;

苗遠此時意示後邊的閩春，人手裡原來還挽著一竹籃。

竹籃開啟後，上頭端出一盤方方正正、土色模樣的料理。正是用醬油燒的紅燒豆皮。

苗遠解釋道，&ldo;這豆皮是在豆腐花製作的過程中，偶然發現的。經過烹煮，卻意外美味，在下就想也給曾老闆推薦一二。&rdo;

一聽又是工坊出的品，曾廣三心底有些失望。前次的豆腐花苗家堅持不賣方子只賣成品，讓他們大半成本都花在與工坊買的這上頭。如今又是同一招，感情苗家覺得前一筆還沒賺夠了?

然而看在新菜品的份上，曾廣三還是面露興致，讓人拿了筷與張掌櫃試吃起來。而這一咬下，口感柔軟中帶些韌性的豆皮，登時溢位了湯汁，鹹鹹甜甜，配合豆皮嚼著，入味入的深，是比豆腐更好料理的食材。

曾廣三也不得不佩服這苗遠，一個讀書人，能折騰出這麼多吃的，也是厲害。&ldo;果然不錯。還是明遠兄厲害，若是有這豆皮上桌，想必酒樓生意肯定能回復榮景!&rdo;

兩邊於是意思合了。

曾廣三知道苗家尿性，也不問人賣不賣方子，直接從豆皮的價開始砍起。同時也砍了豆腐花的進價。畢竟要客人的新鮮度退了，另一個增進業績的作法，就是降價!酒樓這邊拿的差價曾廣三是不想少賺的，自然回頭與苗家砍!

苗遠這時姿態也不如往日那般強硬，畢竟新鮮度過了確實會有一陣下降期，此時苗家也無法轉頭賣給他人，不僅得罪大河酒樓，換個地兒賣，吃過的人還是吃過了，會不會有先前那般熱度，也是懷疑。

這般兩廂來去，幾個時辰後，雙方才談好了價。曾廣三笑眯眯送二人出樓。

然而就在回去村裡的路上，打自那句話後一直沈默的閩春，臉色難看地開口，&ldo;你們老實說，是不是在豆汁裡摻水了?否則豆腐花這種料理，還能給人怎麼嫌?&rdo;

他在工坊只負責點鹵，做滷水。這環節他絕不給旁人代勞，是他手中的籌碼，所以平時沒心力管到熬製豆漿這塊。如今生意下滑，品質出了差錯，當先懷疑的就是工坊裡的豆漿摻水!

苗遠臉色閃過尷尬，安撫道，&ldo;這事兒我回去肯定好好追查。小春，我知道這些都是你的心血，生氣是當然的。可日後說話最好還是由我來，你無依無靠，又是個哥兒，外人總會嚴厲幾分，我就怕你受傷。好麼?&rdo;

苗遠一張俊臉，溫和看著他身邊的閩春。閩春見人這樣，原先憋的一肚子氣也稍稍平息。

誰讓他運氣不好，一來到這異世，就遇上雪災家破人亡，他跟隨這身子的媽來到苗家依親途中，路上各種苦頭都吃了。一點都沒穿越者霸氣測漏的機會。加上他這身子的媽一副想要把他嫁了好得個依靠的模樣，他為人兒子反抗不得，跑了變成黑戶哥