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切著土豆,江綰綰嘴唇微微上揚,又不禁遺憾地想,要是有豬肉就好了,可以加土豆一起紅燒。但眼下也只能單獨燉土豆了,燉得軟糯一些,團團應當會愛吃。
處理完土豆,江綰綰看著黑魚思索起來,這要怎麼做呢?想了片刻,江綰綰打了個響指,「有了!」
她將魚分成兩半,一半切成薄片,加點蔥姜抓拌幾下去腥,可以做水煮魚。
另一半給剁碎成肉糜,挑了下魚刺,放到碗裡,加了點白糖,鹽以及醬油,再加一點點蔥姜水進去,想了想,又從空間裡取了些麵粉出來,放到碗裡,攪拌均勻。
看著捏好的魚丸,江綰綰滿意極了,小傢伙應該會愛吃的!
她在廚房看了看,發現灶臺旁邊有一個大櫃子,不過上了鎖。
思索片刻,江綰綰就往臥房走去,她看了看正睡得香的團團,給他蓋了下被子,才走到床邊的櫃子旁,拉開其中的一個抽屜,從裡面拿出鑰匙走了出去。
還好她上山前,換衣服的時候胡亂翻了一下,看到了鑰匙。
走到廚房,將鑰匙插進去,果然櫃門應聲開了。櫃子裡放了半罐油,還有一大袋的糙米,以及一些鹽醋之類的調味品。
江綰綰看著這些東西,心裡不禁吐槽起來,真是個自私的女人,自己吃好的穿好的,寧願自己鎖起來,都不願意給小糰子吃!真是比後娘都不如!!
嘆了口氣,江綰綰才將裡面的糙米取了一些出來蒸上。洗了把青菜,然後拍了點姜蒜,切了點辣椒備用。
飯燜好後,把他放到灶臺旁邊保著溫。接下來就可以開始做菜了。
在鍋裡放適量的油,加姜蒜和一點辣椒爆香,將土豆塊放進去翻炒幾下,加一點點糖,醬油和鹽,再加適量的水,蓋上鍋蓋燉上。
江綰綰燉著土豆,在灶臺下又放了塊柴,呆呆地出著神,只可惜這個家裡只有一口鍋,不然還能快些。
不過火燒得很旺,土豆也熟得很快,江綰綰用筷子夾了一塊,已經非常軟爛了,嘗了嘗,味道很不錯!
在鍋裡放一點蔥碎,就可以盛出來了,涮了下鍋又開始做麻辣水煮魚。
鍋裡放油將蔥姜蒜爆香,加入魚骨頭翻炒幾下,放入清水,水開後再熬一會兒湯,然後將湯盛出一碗放在旁邊,在鍋裡放鹽,醬油和一點點白糖調味,之後下土豆片和青菜。
等菜熟後撈出放到大瓦罐裡,在鍋中緩慢放入魚片,煮一兩分鐘就熟了,接著將鍋中的魚片和湯一起倒入瓦罐中,在瓦罐里加入一點辣椒和花椒,再用熱油一澆,瞬間香味撲鼻!!再放一把野蔥,完美!
秦靖馳推開院子門進來的時候,就聞到了一股特別霸道的香味,他不由自主地嚥了咽口水,尋著味兒往廚房走去。
秦靖馳進去的時候,看著眼前的場景一臉複雜,江綰綰正在煮魚丸,在鍋裡倒入盛出的魚湯,水開後,將灶裡的柴抽出一根,待火小一些,才慢慢下入魚丸和青菜,煮好後,加點鹽調下味就大功告成了。
江綰綰剛把魚丸放到碗裡,一抬頭就看到秦靖馳站在廚房門口,嚇了一跳,差點把碗給摔了,她生氣地睨了秦靖馳一眼,說道:「你冷不丁地出現在那兒,嚇死我了!!」
秦靖馳愧疚地說道:「對對不起啊!」主要是這味道太香了,進來廚房之後就尤其地明顯,他光顧著盯著灶臺旁的菜看了,這才忘了出聲。
江綰綰看他侷促的樣子,心裡軟了軟,「沒事,你快把菜都端過去吧!」
秦靖馳聞言連忙走到灶臺旁,先把陶罐端過去,菜都是比較大盤的,只得一樣一樣來。
江綰綰則端起了糙米飯,兩人走臥房,團團還睡得很熟,嘴裡還時不時呢嚅著:「娘親爹爹」
江綰綰放下米飯,走到床