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炭利不淺,濛山縣雖胡氏一家獨大,可也不乏其他不知名的賣炭商販,仔細探尋,定能覓出賣炭翁。

思及此,容奚作罷,逕自轉身離去。胖碩背影蹣跚不穩,漸失於林木掩映間。

胡玉林狹目微眯,心中竟陡然升起幾縷不安。

能有什麼不安?他輕嗤一聲,真是魔怔。

歸家之後,劉和見容奚面色平靜,絲毫不見怒意,唯恐他將自己憋壞,心中隱憂,關切道:「郎君不必憂慮,是那胡姓市井奴不識好歹。」

自家郎君可是尚書之子,卻被區區商賈之流輕鄙,心中定不痛快,那胡氏少東著實可惡!

容奚並未將此事放於心上,合作談不攏實屬正常,若是換位思考,自己身為胡玉林,或許也不願與臭名昭著之人多言。

「多謝劉翁寬解,我心中無憂,倒是子實受驚不小,你且去勸慰一番。」

劉和退下之後,容奚坐於席上,靜心翻閱典籍。

片刻,原本如受驚之鳥的劉子實,竟滿臉喜色,於檻外探頭探腦,欲言又止。

阿翁說過不可打攪郎君讀書,可那豆芽已生出寸許,依郎君之前囑咐,應該能夠採摘食用。

思及容奚所言青嫩爽口的豆芽菜,壯實的少年郎只覺涎水欲滴。

他在門外徘徊良久,終被閱完一本書的容奚發覺,容奚笑著將其喚入房內,道:「子實有話要說?」

「郎君,豆芽已生三日,可食。」雖還未嘗及美味,劉子實見識過淺黃嫩脆的豆芽之後,就已想像出其美妙滋味。

大豆的種植在魏國極為普遍,百姓多以豆、麥為主食,然烹飪大豆之法較為單一,除蒸煮之外,再無其他。

容奚來此已有十數日,每日兩餐,不過麵餅、大豆,口舌無趣。見大豆餘者眾多,便著手用水浸之,曝之及芽,不過三日,芽長寸許,可擷之食用。

見劉子實神色欣喜,殷殷期盼,容奚灑然一笑,合書置於案上,攏襟起身,即便衣袍寬大,也藏不住身上餘肉。

「郎君,您好似清減了些。」劉子實沒頭沒腦,冒出這句話。

猶記郎君初至臨溪之時,身形胖碩,連行路都顯艱難。如今彷彿減了重,臉也縮減幾分。

容奚對體重不甚在意,只要不影響他日常生活便可,然過於肥胖,於健康有礙,適當減重也算善事。

「許是因之前落水生疾之故。」容奚語畢,領他至後院敞亮之地,見桶中豆芽纖細彎曲,嫩脆柔美,心情甚慰。

「郎君,晚飯可食?」十五歲的少年郎,每日所能期待的,也唯有吃食而已。

容奚撈取數根,置掌心觀察,頷首笑道:「可食。」

少年郎頓時歡呼雀躍,興奮異常,在容奚的吩咐下,至灶房取來竹籃,將密密麻麻的豆芽撈至籃中,殷切詢問:「郎君,如何烹之?」

其實清炒豆芽,使之熟爛,作味融透,當為佳餚美味。然魏國鐵釜過厚,並無爆炒條件,唯以滾水焯之。

灶房內,劉和拾柴加火,劉子實備齊油鹽酒料,見釜中清水沸騰,話未出口,就見容奚置柔脆豆芽於滾水中,不過幾息,便用漏勺撈起,均勻盛至碟中。

豆芽以滾水焯過,保留脆爽口感,且不再生澀,再用調好的熱油、香料等澆蓋其上,味透半分,食之既清爽又不失滋味。

此餚白美獨異,與碟盤暗色底紋相映成趣,置於案上,色香味俱全,令人食指大動。

三人以麻餅卷食之,劉子實瞬間被其脆而柔軟、清而不淡的口感俘獲心神,不禁狼吞虎嚥,高聲大讚。

就連牙口不好的劉和,也不得不開口道:「郎君巧思如潮,技藝精湛。僕從未聽聞世上竟有豆芽一物,食之更勝燕窩魚翅,堪為絕頂珍饈。」

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