第34部分(第2/5 頁)

氣謙讓，而是她實在難以下嚥。

婆婆家的案板，是木頭做的，年久不換，一剁肉，便會裹起木屑，和肉餡混在一起不可分離。炸肉丸子，不是用勺子挖出肉餡放在鍋裡，而是用手抓起餡成握拳狀，讓餡自然地從虎口處擠成團再入鍋，公公用臉盤洗了一次手，水黑如墨染，竟也不再洗第二次了，擦乾就上手抓餡了，指甲裡還有著黑呼呼的髒東西。這樣的丸子用並不新鮮的豬油炸過，葉曉棠沒有開口吃它的勇氣。

於是繼續剁，繼續剁，直到把肉餡堆滿半洗臉盆，葉曉棠捶著肩膀叉著腰，對婆婆道，“媽，胡蘿蔔呢！”

婆婆走過來看了看道，“呀，剁完了？快呢嘛！”

葉曉棠把婆婆找來的胡蘿蔔削了皮，用水衝了下，又開始切。婆婆家有那種能把蘿蔔擦成絲的擦子，可是葉曉棠第一次用那東西就把手擦破了皮，至此她寧願切成絲再剁。一陣玉屑紛飛，等她把餡剁好的時候，公公的炸丸子工作已經接近尾聲，回身看著葉曉棠剁出的一臉盆餃子餡，對葉曉棠道，“歇會吧，累了吧。”

葉曉棠甩甩胳膊，笑，婆婆在炕沿坐著殷勤地招呼，“累了躺一躺吧。”葉曉棠湊過去坐在一旁，看著公公撈出最後幾個丸子，把油端開。

婆婆要蒸饅頭了，她有腱鞘炎，幹不了什麼活，可她是家裡唯一掌握髮面技術的人，每次她都跟葉曉棠不厭其煩地講述，葉曉棠在一旁傻笑，說著讚美的話，權當婆婆是對她自己獨家技術的炫耀。

葉曉棠懶懶地躺在炕上，一會兒還有一場硬仗等著她呢，她還要剁一大盆豬肉餡，然後和一大團面，包一正月的餃子。

揉著自己的腕子，葉曉棠在內心裡淡淡地嘆息，罵著這個山西小鄉村的破規矩。不吃年夜飯，就是包餃子，把一正月用的餃子都包出來，那數目多得令人髮指。要是人多還行啊，可是她一個人啊，婆婆美其名曰幫著包幾個，可是她手疼，而且那速度，超級慢啊！

軟綿綿地看著婆婆一邊講解，一邊弄著饅頭花捲，葉曉棠拄著腦袋淡淡笑，花捲出鍋，熱騰騰的，有股淡淡的香，雖然婆婆的指甲縫也是黑的，可是在農村也是難免的，蒸好的東西經過高溫消毒，什麼事也沒有，葉曉棠開開心心接過婆婆遞給她的花捲，直說好吃。

確實好吃，城裡買的饅頭花捲和這沒法比，葉曉棠吞了一個在肚裡，振作精神挽著袖子開始剁豬肉餡。等著婆婆蒸的饅頭結束，葉曉棠差不多也把餡剁完了，把面板往炕上一放，開始和麵。

大年三十這天，忙得讓人窒息。葉曉棠動作麻利，掐劑子擀皮，很快堆成一堆，但是腰也很快疼了。

她坐下來包，婆婆在一旁幫忙，一邊道，“李劍呢，對子還沒貼完呢！”

公公在一旁“哼”了一聲，嗤笑道，“早貼完了吧，不知道跑哪兒玩去了！”

葉曉棠笑不語，這麼些年，她習慣了，也淡然了。

李劍的家在山西呂梁的一個深山裡，那個地方的風俗，大年三十這天，家家戶戶的男人們貼對子掛燈籠，那對子貼的，四處紅彤彤的一片，不管房子有沒有人住，不管是院門還是屋門，甚至寬大的玻璃窗，更不管是豬窩還是羊圈，總之一律貼上，然後所有人家的大門口掛上燈籠，用彩色的紙剪成燈籠穗，一個個在風裡飄。在自家院子裡扯一條線，懸掛著四塊三角形的彩色紙或者絹布，寫著招財進寶啊，春回大地之類的吉祥話。一番折騰，甚是有過年的氣氛。

而家家戶戶的女人們都在家蒸饅頭，炸肉丸子，包餃子。葉曉棠跟著在家一天忙乎，李劍幹完外面貼對子掛燈籠的活，就不知道蹭到哪裡打麻將去了。

三個小時後，晚上八點，李劍回來了，一進屋就給仍在包餃子的葉曉棠揉肩捶背，葉曉棠道，“去哪兒玩了？”

李劍道