第143章 火鍋小酥肉，為啥是我？(第1/2 頁)

這是疼暈了？

孟穗穗冷靜地指揮女兒們把年輕人抬到炕上。

“老三，去倒杯熱水。”

“老大去煮粥。”

孟穗穗嘴上說著，動作麻利地解開男人的衣釦，讓男人的臉朝向一側，保持呼吸暢通，防止嘔吐誤吸。

做完這些，她去找了胃藥給男人喂下。

“老三，你留下照顧他。”

老三表示疑問，“為啥是我？”

孟穗穗說，“時間不早了，我們去準備晚飯，你想做飯還是照顧他，你自己選。”

她最煩做飯了，廚房瑣事簡直要她的命，她當然能逃則逃。

“那我還是照顧他吧。”

她毫不猶豫地說完，然後屁顛屁顛地上炕照顧人了。

廚房裡。

其他的女兒們在準備火鍋食材，孟穗穗則在指揮大女兒炒火鍋料。

六個女兒都喜歡吃辣，孟穗穗也是無辣不歡，這次首選辣鍋。

起鍋燒油，待油熱，孟穗穗出聲道。

“把薑片、蒜瓣和大蔥炸一下，炸出香味之後撈出來備用。”

大女兒按孟穗穗說的操作，之前她們已經這樣合作過幾次，結果都非常好。

現如今母女倆已經非常默契。

孟穗穗說：“現在可以放辣椒了。”

此話一出，劉招娣立刻把辣椒倒入熱油鍋中。

孟穗穗看大女兒把辣椒炒到有些發白並且略帶焦香時，她繼續開口。

“加豆瓣醬繼續炒，然後放香料炒出香味後，再加入幹青花椒炒出香味，接著放入豆豉粒炒至幹香。”

大女兒一步步操作下去，動作很穩，已經能初步看出大廚的氣質。

最後，劉招娣在孟穗穗的指揮下，在鍋中淋入高度白酒，等到鍋裡的底料無酒味且基本上無水汽時再關火。

“娘，接下來幹啥？”

“啥也不用幹，等著晾涼。”

老大端著一盆紅通通的湯湯水水準備拿到外邊去晾涼。

她從妹妹們身邊路過時，立刻引來驚呼聲。

“好香啊。”

“大姐，你和娘又研究出什麼新的吃食了，聞著這個味道我就受不了了。”

“都是孃的功勞，我只是按娘說的做，娘說這個叫火鍋底料。”

“哦，讓我先嚐一口。”

老大不方便躲，於是眼神警告。

“不行，娘說這個是煮火鍋的時候用的，現在不能吃。”

快到晚上，天氣漸漸涼快了下來，火鍋底料不一會兒就涼了，凝結成一整塊。

劉招娣對這種變化很驚訝，以為做毀了，拉著孟穗穗去看，孟穗穗卻說這是正常的。

這會兒火鍋食材早就準備好了。

蔬菜全是自家菜園子裡種的，女兒們早就把菠菜、生菜、油菜洗好裝到盤子裡，土豆和地瓜也按照穗穗的要求切成薄片。

除了在鎮上買的肉和菜之外，自家的豬五花也切成薄片，還有豬百葉，豬腦也裝盤放好。

與此同時，劉招娣還趁著等底料變涼的時間砸了一份小酥肉。

孟穗穗拿著刀割了一塊底料放盤子裡交給劉招娣，“這些今天吃，剩下的這些等晚點兒切成小塊儲存起來。”

“娘，現在天太熱了，這東西應該放在哪裡儲存？”

孟穗穗想了想說，“我有辦法，你晚點兒分好之後送到我房裡。”

此時，東屋。

躺在炕上的年輕人緩緩睜開眼。

此時其他人都去廚房忙活晚飯了，只把厭惡廚房瑣事的老三被留下照顧年輕人。

見對方醒了，劉招娣眼裡泛著