106、106章(第1/6 頁)

省級比賽複賽結束之後, 金山飯店一把手, 黨委書記苗立明拿著從保衛處處長黃一鬆那裡拿來的一份趙智簽名的筆錄, 去找到了鍾副市長。

他把筆錄拿給鍾副市長的時候說:“這是那個惠安市委招待所食堂, 姓趙的廚師的筆錄，您看看。”

鍾副市長接過筆錄，展開仔細一看。

看完之後，他對苗立民說：“這件事辦得好，接下來我會讓秘書起草一份通報, 連夜印刷出來，明早發給這次來省城參賽的各單位人員。”

姚立明想了想問他：“那您會當著觀眾和評委的面當面批評這一次搞破壞的趙智, 和他所在的單位嗎？”

鍾副市長點點頭說：“我當然會這麼做。不然惠安市委招待所食堂的廚師們不知道吸取教訓。當面批評，對於其他想在比賽之中搞破壞的人或者集體, 都能起到一種警示作用。”

苗立民聽完之後當然拍馬屁，說鍾副市長這麼做有遠見, 市委的領導，派鍾副市長來主持這次的省級廚師比賽，果然是最恰當的。

“哪裡哪裡，我不過是盡到我的職責而已。”鍾副市長十分謙虛地說。

苗立明又跟鍾副市長寒暄了兩句，就告辭而去。鍾副市長則是又看了手中的筆錄一遍, 這才把紙折起來, 讓人去叫了秘書來……

複賽結束的當晚，丁小甜等人在南三區食堂吃完飯之後，回到房間，曹飛霞就召集方遠和丁小甜一起又開了一個會, 主要是商量明天決賽的事情。

曹飛霞說：“這是我們第一次闖入決賽，鄭重起見，我還是決定叫你們來開一個短小的會。想必你們之前也已經知道了決賽的規則。”

說到這裡，她看向丁小甜和方遠。

丁小甜率先說：“關於決賽的規則，我記得很牢，因為曹姐之前，也就是去年。在我無法到省城參加比賽的時候讓我幫忙蒐集一些創新菜。當時她就對我說過，然後這一次來省城比賽路上，房間裡，我也聽曹姐說過好幾次省級比賽的規則。”

曹飛霞聽了，就讓丁小甜說說看。

丁小甜說：“這一次決賽分成兩部分，第一部分是用組織方提供的十種食材來做菜。在做菜之前，每個單位的總廚去抽籤，抽到哪一種編了號的食材，就用這種食材做一道菜。第二部分，做完菜之後評委品嚐評分，然後大家按照做好的菜再次抽籤。抽到的菜就作為主菜，參加決賽的廚師們各顯身手，配合抽到的這一道主菜，做出三道拿手的特色菜出來。做這三道拿手菜，就送去給評委品嚐打分。最終第一部分和第二部分做的菜一共四道得到的分數相加，那麼就是決賽的最終得分了。”

曹飛霞笑著點頭：“就是這樣。”

她又問丁小甜：“那麼你對於決賽的這個規則有什麼看法沒有？”

丁小甜直接說：“這決賽部分看起來好像是看運氣。如果說一家單位的總廚，在第一部分抽到比較好發揮的食材，做出了一道拿手的特色菜，得到了高分，就會給第二部分比賽打下良好的基礎。第二部分是把第一部分做出來的拿手菜編號，然後各單位的主廚再次抽籤。那麼這一次抽籤也可以說，假若運氣好的，他抽到了自己在第一部分做的拿手菜，又或者是做抽到了別的單位廚師做出來的拿手菜。恰好這些菜，能夠讓他比較容易配合做出三道拿手菜，那麼他一定會因此得到高分。”

曹飛霞和方遠認真地聽著她說話。

“兩部分運氣都佔了的話，就會取得一個比較好的名次了。但是我想。哪有兩次都這麼好的運氣，這種機率是相當小的。比較靠譜的是，比賽之前的廚師們，已經做了紮實的周全的準備工作，無論哪一種食材出現在面前都能做出好菜來。我認為運氣固然重要，但更重要的是平時的準備是否充分，廚師們的基本