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屠宰放血。

鰻魚血有藥用價值，具有補虛損、祛風通絡的功效，常用於病後、產後體虛，能治療貧血和神經衰弱。

但它和黃鱔血一樣，都有一定毒性，需要處理。

敖沐陽先處理了鰻魚血，然後遞給鹿執紫道：“乾了這碗熱血。”

鹿執紫將信將疑的問道：“幹嘛？”

敖沐陽道：“對你們女人來說這是補品，放心，我能坑你嗎？”

鹿執紫蹙眉皺鼻：“哇，看起來很噁心啊，咕咚，不過還挺好喝的，甜滋滋的，你加了蜂蜜？”

“嗯，小嘴挺敏感。”敖沐陽一邊笑一邊生火，接下來就是要烤鰻魚了。

鰻魚飯有兩種，一種是鮮烤鰻魚，一種是蒲燒鰻魚，越是新鮮越適合用前一種料理方式，敖沐陽手裡這是最新鮮的鰻魚。

烤鰻魚的時候最重要的是把控火候，要知道鰻魚皮烤的時候直接接觸火焰，吃的時候最先接觸口腔，特別影響口感。

烤的過程中，要是烤大了會烤焦，這樣就沒有滑嫩的皮脂感了，烤的不夠更完蛋，會導致鰻魚本身腥味加重。

敖沐陽跟著東瀛廚師學過這招菜式，他的雙手又穩又敏感，每當魚段烤到滲出油來，他立馬就提高魚段距離火焰的位置，一直烤到表皮微焦且油光發亮。

這個過程中還要抹醬料和刷油料，敖沐陽認真的盯著鰻魚和醬料，渾然忘我。

鹿執紫覺得無聊，她看了會手機，然後嗅到了香味就沒心思繼續看下去，只好轉頭看敖沐陽。

看著看著，她就不再去看手機了。

其實，做菜一點不無聊，做菜的男人更有意思。

第79章　決戰花生地

隨著油料和醬料滲進魚肉中，隨著魚肉中的脂肪被烤出來滴落在焦炭上，一陣輕微的爆裂聲出現：“嗤啦啦，嗤啦嗤啦……”

“好了，美味的鰻魚大餐可以準備開始了。”敖沐陽笑著抬頭。

他一抬頭正好看到了鹿執紫直溜溜的眼神，對方肆無忌憚的看著自己，讓他一時之間尷尬了：“呃，你看什麼？”

鹿執紫收回眼神輕輕的說道：“看你做菜，挺好看的。”

“你是說我人好看，還是我做菜的英姿好看？”敖沐陽有些害羞了，就隨口調侃兩句。

鹿執紫笑了笑沒說話，拿起她的專屬小碗去盛米飯。

將軍一看要開飯，立馬從樹下爬起來叼起它的大盆子也跟了上去。

敖沐陽給它抓了兩把狗糧，將軍一巴掌拍在盆沿上將盆子拍翻，然後叼起盆子去找鹿執紫，用爪子撥拉鹿執紫的手臂，眼睛直勾勾的看著電飯煲。

“你個兔崽子欠揍了？！”敖沐陽要氣死了，這狗跟孩子一樣，不能嬌慣，他剛回來那會將軍看到一泡屎都搶著吃，這會開始挑食了。

鹿執紫嘻嘻笑了起來，她給將軍盛了一份飯，還撥弄了些鷹爪蝦蝦肉在裡面，看的將軍心花怒放，尾巴轉的飛快幾乎要飛起來。

然後，她把將軍的飯盆放到了灶臺上，自己端著碗去吃飯了。

將軍懵了，嗷嗚嗷嗚哀嚎幾聲，最終不得不怏怏不樂的去吃散在地上的狗糧。

這下子輪到敖沐陽笑了。

大米用的是泰國香米，煮的晶瑩酥軟、顆粒分明，熱氣與香氣齊飛，米粒共瓷碗一色！

厚實的米飯鋪上一塊同樣厚實的鰻魚肉段，橘紅的醬汁緩慢的滲入米粒中，一口米飯一口鰻魚肉，爽！

米飯噴香，鰻魚肉鮮嫩，二者是絕配。

吃飽喝足，鹿執紫將將軍的飯盆拿下來，將軍立馬一個餓虎撲食衝上去，一頭扎進飯盆裡，滿臉飯粒。

“明天我跟你去潛水，我也要抓鰻魚回來吃。”鹿執紫興致