第106章 無它,唯手熟爾(第1/4 頁)
食為天酒樓,樓高九層。
第二層至第九層都有對應的餐廳和後廚。
八大菜系的主廚,分別坐鎮二到九樓。
雖然大部分的菜品在每一層都可以點,但是側重點完全不同。
這八層的餐廳無分高下,只有菜系的不同而已。
很多外地人慕名來到食為天,都是去對應菜系的樓層。
然後只有本地人才知道,食為天最好的餐廳其實反而在一層。
一層的餐廳名為家常餐廳,而它的前身便是食為天最早的鋪子——家常飯店。
天底下懂吃會吃的人很多,但是更多的是普通的食客。
來自五湖四海的食客口味各不相同,家常餐廳的菜品卻都是家常小菜,什麼樣的客人來到這裡都可以點到自己滿意的食物,這才是最恐怖的地方。
家常餐廳的主廚劉勁松,是一個七十多歲的老爺子,其他樓層餐廳的主廚來到食為天,都要在他這拜過碼頭方可入職。
之前滿漢樓和食為天的廚藝比賽,正是張一心看在劉勁松的面子上,才肯答應代表食為天出戰。
在南方餐飲界,劉老爺子是唯一能夠勉強跟上張一心並駕齊驅的大廚。
出了食為天,劉勁松就是一個看上去十分和善的小老頭,但是在食為天的後廚卻是大魔王的存在。
劉老爺子對於菜品的質量把控很嚴,每天出菜的時候他都會隨機抽查,一旦沒有達到劉老爺子心目中的及格線,經手的廚師就會被罵的狗血淋頭。
食為天的廚師和學徒內心深處都很怕劉老爺子,似乎從來沒有見過他笑的樣子。
但是今天他們驚奇的看到劉老爺子臉上笑得滿臉褶子。
李逸仙剛剛走進後廚,劉老爺子便親自迎了上去。
“李廚神再次蒞臨指導,我們食為天真的是感激不盡。”
李逸仙不好意思的說道:“劉老爺子,你可折煞我了!”
“我這不是厚著臉皮,又來蹭吃蹭喝了嘛!”
劉勁松哈哈大笑:“李廚神說笑了!”
“杭城,甚至說整個龍國,多少酒店餐廳等著盼著李廚神去蹭吃蹭喝都盼不過來呢。”
“上次您來的時候,二樓的主廚老許剛好生病了,所以給您做菜的是他的大徒弟。”
“有一說一,他那徒弟的菜我吃過,雖然比不上老許,但是已經很不錯了!”
“他可是老許帶了十三年,細心教導才培養出來的蘇菜接班人。”
“可是李廚神只教了他一次,他做出來的咕咾肉的味道已經超越了老許。”
“自身廚藝通神自然不簡單,但是李廚神你連教人做菜的本事都這麼厲害,這才是大家佩服的地方。”
李逸仙謙虛的說道:“劉老爺子,您別一口一個廚神了!”
“您的年紀都可以當我爺爺了,你這樣稱呼我可讓我這個小輩坐立不安。”
“不如你喊我小李吧!”
劉勁松連連擺手:“那可不行!”
“有道是達者為師,您的廚藝就連張一心都敬佩不已,我可不敢仗著有一把年紀倚老賣老。”
“不如這樣,老頭子我就厚著臉皮與你平輩論交。”
“我喊你李老弟,你喊我老劉。”
李逸仙點了點頭:“行吧!”
劉勁松笑著問道:“那李老弟這一趟來我們食為天,有什麼事嗎?”
“我可不相信你只是簡單的來蹭頓飯吃,不然怎麼會直奔後廚來。”
李逸仙指了指身後的隨身攝像,開口說道:“我這是錄節目呢!”
“正好其中有個任務是要在不花錢的前提下,獲得幾道菜品。”