第18章 菊花宴(第1/2 頁)

流香小食鋪開張首日，客滿盈門，座無虛席，戌時店內食材已悉數售罄，阿孃與慕之淵幫著黍汐一同收拾打烊。

陳氏在店裡負責擦洗，她慫恿著黍汐與慕之淵到隔壁戲臺觀看遊耍：“阿黍，牧原你倆都忙整日，隔壁的戲臺正唱著《梁山伯與祝英臺》熱鬧得很。”

二人來到戲臺觀看起來，慕之淵從懷裡拿出一本食譜，贈與黍汐。

“黍汐，這本《古今食譜拾遺》是我在北都的書局淘來的，希望你喜歡。”

黍汐接過食譜，作者佚名，她細細瀏覽：“牧大哥，這食譜裡的吃食，有些可都沒聽過，我可得好好研究加以改良，也許以後能在流香小食重現呢。”

他果然沒有選錯禮物，這菜譜還是比釵環更得黍汐的心，慕之淵頓了頓，繼續說道：

“之前我說受人所託，其實是我哥哥，他在北都衙門當差，因公務纏身，這才讓我替他在梨花鎮調查貪糧一案線索…現在我就住路達的園子，也沒什麼營生的活計，以後可否在你店裡幫工，工錢我不收的，管我三頓飯就行。”

慕之淵言辭懇切，眼神真摯。

哪有幹活不要錢的？黍汐把食譜貼身收好：“牧大哥，哪有跑堂不收錢的，我每月給你500文，等生意好了，我給你加錢。”

見黍汐同意，慕之淵繼續打探：“納蘭府的菊花宴你打算做什麼？與秋菊相關的吃食不大好做。”

離菊花宴還有幾日，當晚，黍汐開啟虛擬萬能商城，直接在上面購買實驗要用的菜品。

“叮~鱖魚、菊花購買成功！”商城提示可升級，她進行操作，畫面顯示：

*** 商城 L5 *** ＜升級中＞

“阿黍還不休息！”母親看黍汐才剛忙完小食鋪的備料，又在家裡的廚房倒騰做菜。

“我研究下菊花宴的菜，等下給大家當夜宵。”

她將魚頭魚尾分開，魚肉片花刀醃製過後，將魚肉撒上澱粉同魚頭魚尾入油炸，最後在鍋中用油熬製番茄醬，另加油、鹽、糖、醋、水澱粉，芡汁熬煮成濃稠澆於油炸的魚花上，擺盤的時候放一朵菊花於盤沿。

接著她開始熬粥，待粥熬煮好撒入菊花花瓣，混合出鍋，兩道菊花夜宵大功告成。她給家人各盛了一碗粥，夾了些魚肉餵給妹妹阿蕉吃。

片了花刀的魚經過油炸形似菊花，酸甜的口感頗受小兒喜歡，小豆子吃得也停不下來，不停說道：“阿姐，我明天還要吃菊花魚~”

菊花宴當日，黍汐一早來到流香小食鋪裡，備完當日開店的吃食，她便開始做菊花宴的菜。慕之淵向她請了假，也不知人去何處，倒是做菜的菊花，昨晚就和路達一起送了過來。

母親陳氏在店裡招呼售賣早餐。

黍汐將做好的菊花魚和菊花釀竹蓀放入食盒，步行前往納蘭珏位於橫街盡頭的納蘭府，邊上有個香鋪與茶坊。

入席前，府內小廝收了黍汐的菜，並將菜名記錄於當日食單內。

今日是菊花宴，黍汐身穿一身淺黃色襦裙，頭上插著兩小朵黃色的絨花。

燕兒帶著黍汐來到院內入座，菊花宴尚未開席，赴宴的還有清香樓的胡欣榮掌櫃、瑞豐樓的柳香娘掌櫃，二者坐於黍汐兩側。

黍汐同兩位掌櫃紛紛打了招呼，柳香娘拿著團扇嬌語：“阿黍姑娘，聽說你的小食鋪剛開張，生意一定很好吧？”

“就是賣些家常小吃，柳掌櫃想要特產或山裡乾貨可以繼續找我。”

胡掌櫃摸著一撇小鬍子，他與柳掌櫃為競爭酒樓，平時不來往，坐於黍汐身右側：“阿黍姑娘你既已開了店，若有新釀糯米酒，別忘了再賣些予我。”

“一定一定。”黍汐暗自揣度，納蘭珏公子把梨花鎮兩大酒樓掌櫃叫