第164章 辣椒炒肉(第2/2 頁)

“這味道很有食慾啊，啥子菜？夥計？”

此時已臨近中午，外面也都快有食客了，後廚有三口鍋，陳文芳這一通操作下來滿分，得知是新的食材，食客紛紛嚷著要上一盤辣椒炒肉，張掌櫃忙讓夥計去招呼。

陳文芳把這盤辣椒炒肉端到張掌櫃面前，請他嚐了一口。

張掌櫃也不客氣，夾起塊肉就吃了，不禁眼前一亮，“陳娘子您這做菜水平很不一般吶，不知道有沒有興趣留下給我們當個主廚？”此話一出，旁邊的吳大廚聽著都萎靡了一圈。

陳文芳好笑的看著他道，“張老闆不要開玩笑了，您覺得這個辣椒怎麼樣？要不要定一些？”

張掌櫃回過神，不好意思的衝吳大廚笑了笑道，“不知娘子這個，辣椒怎麼賣呀？說實在話，您這種做菜的手法我還是第一次見呢，又快味道又好。”

“也不貴，十五文錢一斤。”陳文芳笑道。

“這還不貴呀，陳娘子我們平日裡的蔬菜也就幾文錢一斤，您這個太貴了吧。”

“哎，這個可不是蔬菜，您得想想這味，這是配菜，咱這個辣椒什麼菜裡面都可以放幾個，您看這一盤辣椒炒肉，肉幾何，辣椒幾個，您賣一盤又能得多少錢？但是這個走量可就不一樣了，它什麼菜裡面都能搭，尤其是肉菜，味道一絕啊。”陳文芳解釋道。

“不過這也是，加了這辣椒後，這個肉確實味道好了許多，也罷，看在娘子教我們做菜這手法上，我定十斤辣椒，就當謝謝娘子了。”張掌櫃也是個大方人，雖然覺得辣椒貴，不太好看，但是平日裡他們做的菜沒有這種燒法，便當作感謝陳娘子教他們做一道菜了，正經一道菜都得幾兩銀子才學得到呢。

陳文芳也看出來了，倒是不以為意，等客人點得多了，他自然就明白了，跟掌櫃說好讓他去攤位上買辣椒，自己則麻煩張掌櫃把那道菜打包了，準備送給歐陽家。

外面食客催得不行，陳娘子炒的還要帶走，沒法子，張掌櫃便又讓吳大廚再炒幾盤辣椒炒肉，順便留下陳文芳手裡的辣椒，陳文芳只留了三斤，收下錢，又帶上大壯便走了。