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往時人們生活貧寒,大白菜就是北方人冬天最好的菜。
劉家其實早不窮了,四個兒女,都在a市工作,也都有自己的房子,過自己的日子。老兩口過慣了節儉日子,即便不窮了,依舊是脫不了的舊思想。
飯店買菜不可能挑上好的,劉愛國拉回來的白菜都不錯,個大飽滿,長的結實。林晚照白天就清理出放白菜的屋子,老三夫妻回家住的屋子。劉愛國抱著白菜,「老三媳婦最是個講究的,白菜擱他們屋,等他媳婦一來還不得嘟囔。」
「來不來還不一定呢。今年屋子都租出去,不放這閒屋放哪兒?」林晚照從他手裡接白菜就臨窗沙發的牆角空地擺好。若如她夢中記憶,這個年,哪個兒媳婦都沒回來過,還空個屁的屋子!
就是回來,這也是老孃的屋子,老孃願意擱哪兒擱哪兒!
劉愛國搬白菜進屋,林晚照挑顆結實水靈的抱去廚房,準備添個醋溜白菜。
一刀剁去白菜頭,單留下白菜幫。白菜頭很嫩,但做醋溜白菜用肥厚的白菜幫才有滋味。刀鋒斜沒入肥厚白菜幫,一股清透的菜蔬原本的水香氣噴薄而出,這是隻有經霜後的大白菜才有的香氣。
白菜斜刀切薄片,放入瀝水盆中浸洗。
成捆大蔥擱廚房牆角,這也是冬天必備,林晚照過去抽出一棵,再從蒜辮上拽頭蒜,北方炒菜蔥蒜爆香不能少。
劉愛國響亮的聲音傳進來,「啊?這麼貴啊!唉喲,真了不得……這不就是上個幼兒園麼,怎麼比讀大學都費錢……」
林晚照的太陽穴一突一突的跳著,她一直不願意相信那個詭異的夢是真的,但,劉愛國接下來的話彷彿讓她回溯到那個漫長的夢境:
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