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「對，是這個問題。」

胡胥文點點頭，「首先，如果是我的話，我絕對會排除請附近人這個想法，你們現在也發現了，並不好管理，只是佔了淡旺季這個優勢，方便招工和散工。但事實上，請附近人除開管理上抹不開面子，我覺得還有其他隱患。」

「可能你們覺得大家都種過香菇，都熟悉，在流程操作上不會有什麼問題，但現在不論什麼都是科學化，高科技化。

就拿種地來說，說明書上要求這個除草劑的藥水比例是1:10，你請了個老農，他和你講他都種了三四十年的地了，還會不懂這個？他憑手感就能量出來，你這個科學是個屁，你怎麼辦？」

「明面上對你是是是，背後照樣我行我素，這你也管不了。而且你們合作社的規模還在不斷擴大，將來達到五級，六級，你這人手方面更加的緊張，免不了為了充人數找一些不太熟的。」

「我也瞭解了一下，你們種植上會出現的問題，包括但不限於以下幾個——」胡胥文掰起指頭數個陳芳圓聽，「燒袋，這覺得算一個吧，屬於溫度控制；

還有採摘，看起來也很簡單，摘香菇嘛，有手就會。我沒種過，但是我去問了下，這種需要把根部完全從袋料上摳出來，不然那兒就不會再生長第二朵了，這個是產量問題。

哦，還有個漏了，你們拌料的時候，各種輔料的比例控制，算技術問題吧。」

「不論哪個環節出問題，都會影響你們後來的產量，也就是規模擴大化。所以我更傾向於請全職的員工，統一培訓，方便管理，實現規範化。」

「可以專門建一排小平房，用來做員工宿舍，反正農村嘛，地也不要錢，都是自家的，建個平方也不需要花多少，以後也可以用來儲存之類的。這些吃住都是很好解決的。」

陳昕超本來是在一旁打下手，擦擦桌子倒倒水，後來被胡胥文這一通分析給吸引了，也端坐好認真的聽他講。

胡胥文大概是說的口乾了，端起杯子喝水的空，陳昕超終於有機會發表自己的看法，「那咱們不就更虧了？不僅包吃住，淡季還沒啥事做，虧得更多了！」

「你急什麼！我還沒說完呢！」胡胥文嚥下嘴裡的那口水後，不慌不忙道，「我覺得，你們的問題在於找錯解決辦法了。

你們只想著請全職工太虧了，那就不招全職工，卻沒想到找一個請了全職工但也不會虧的辦法。」

陳昕超聽懵了，好像聽明白了，但好像又沒明白，他扭頭去看陳芳圓，對方皺著眉頭看著身前那杯水沉思。

胡胥文說，「說白了，要想不虧就是需要把淡季時的人力也充分用起來。香菇生長決定了淡旺季，但是你們可以往銷售方面想啊！」

陳芳圓當時的腦子還在轉，聽到這話時條件反射的想，銷售？我們是自己銷售的呀！但下一秒，她腦子裡叮了一下，幡然明白過來。

「既然你們已經做了這個香菇的種植，為什麼不再繼續深入一點，把一條龍服務做到底呢？你們有了原材料，可以往加工奔啊！我也聽陳昕超說了，你們的加工僅限於把香菇曬乾，然後掛上你們的牌子，封袋。」

「和之前那種二道販子來收相比確實進步了，但這也只是很基礎的。你們完全可以再拓寬一下路子。

我就舉個簡單的例子，你們去超市看看，關於香菇的產品有多少？典型的就是香菇醬，一種是香菇拌飯醬，還有種是醬汁。」

「只要你們產量跟的上，加工產業鏈就不會停，自然不會存在什麼淡季旺季的，所有的人員都能夠充分調配上崗。」

話終於說完，在對面那兩兄妹驚呆的目光下，胡胥文一副深藏功與名的加了句，「當然，我也只是個建議，具體地還是要看你們合作社大人們的意思。