第10章 林伯的到來(第2/3 頁)
要的人方便。而且老爸給他們的定價一張卡就三塊,相當於成本價了。
用他的話來說,就是靠著車站吃飯,那就肯定要給人家福利,求人辦事都還要送個禮,這就只是添個筷子而已的事情,只要不虧本還賺了個人情,你好我好,大家不都好了嗎。
還有些事情老爸就沒說透了,他不知道林秋懂不懂,感覺這人情世故慢慢再教。
根本就沒想到他的這些心思林秋一清二楚,吃人嘴短,那以後有人跟自己家搶生意,這車站能不能進的去都還是個問題。
所以說看不透老爸就是這樣,老爸做生意這塊的天賦跟細節的把握,怎麼可能就窩在這國道邊呢!
沒有點本事,就算告訴你做什麼可以賺錢,都不一定會比別人做的好,方向跟發展的前景自己知道,但是細節的填充才能保證有這前景。
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。林秋一直覺得自己比這個時代的人領先了一步,但是看到店裡這生意的紅火,才發覺很多東西並不是知道答案就能把題做出來的。
但是林秋也沒懊惱,自己唯一的優勢是自己有大量後世的記憶,可記憶只代表知道這些事情,而不是能完成這些事情。
先知先覺要靠能力實現,能力不夠,就算告訴你前邊是金子你都不一定能撿到,所以自己接下去儘量做到動口不動手,好歹自己之前也是一個企業老總嘛,只談戰略不談戰術。
為什麼叫專業的事情要叫專業的人來做,第二天林伯的到來,讓林秋知道什麼叫事半功倍。
定好菜色的大師傅根據老爸提供的人流資料,弄出購買的清單。隨著老爸採購回來,大師傅又吩咐老媽嬸嬸把這些東西清洗好。
然後看下時間,根據不同菜品需要的時間開始一一炒制。在客人打菜過程中,又憑著菜量的減少,不慌不忙的不時的新增,那有條不紊的節奏讓前幾天手忙腳亂的幾個人感慨不已。
前幾天因為客人比較多,老媽在重新炒菜的時候,不是太多了,就是預估不夠,今天則完全不一樣。
林伯有條不紊地進行菜品炒制,根本不需要考慮有多少菜,只需根據客人點單、打菜、算錢即可,店裡坐不下的客人可以建議打包帶走。
整個流程分工明確、井然有序。最主要的是,由於林伯沒有一下子炒那麼多菜,而是根據需要不時的補充,所以菜品看起來很是新鮮有鍋氣,讓進來吃飯的新老顧客都稱讚不已。
雖然不知道菜做的如何,但是林秋看著進進出出的客人很是滿意的樣子,感覺這個大師傅廚藝應該不錯。
所以當客人走了差不多的時候,自己幾個人坐下來吃午飯,林秋就對著林伯讚不絕口,確實好吃,再加上林伯今天早上的表現,他覺得老爸挖到了寶。
“林伯,你這菜做的真的是沒話說了,要知道你這技術啊,去大酒店上班都可以當廚師長了,真的,如果你早來,我這一頓沒兩碗乾飯我是肯定下不來桌的,實在好吃啊。”林秋這一番不要錢的讚歎換來的只是老爸的一腦巴掌。
“就你貧,叫什麼林伯,沒大沒小的,那是你叔公,在這一帶做酒席的哪個不知道你叔公,還需要你給我宣傳啊。”
“為民啊,你這打孩子幹嘛,你家這小子看著就機靈,他說我做的菜好吃難道還有錯嗎?
你這意思是我做的菜不行?”林伯看著林秋就感覺喜歡,這孩子從早上進來就跟他很是熱乎,沒有平常孩子那樣看見陌生人畏畏縮縮的,不但不怕生,而且講話也很有禮貌很是熱情。所以看見老爸動手就有點不樂意了。
“您老這說的,這不是打我臉嗎?”
看著老爸尷尬的樣子,林秋只是在旁邊呵呵的笑著,照這看來,店裡這個生意應該穩了。
有了林伯的
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