第35章 農家偏心奶奶7(第1/2 頁)

取出荷葉裡的酵子，在案上用碗邊碾細，放進盆裡攪勻，挖了好幾碗雜麵進盆，用筷子再次攪勻，用小木盆蓋好，放在屋裡的炕上，用小被子捂好。 “娘，你捂在炕上幹啥？”甘氏問。 “那人說，酵子溫度低起不來的。” “娘，怎樣叫起來了？還有，啥時候就可以上鍋蒸了？”甘氏認真的問。 “起來？我也不知道啊，等著，我想想，起來，是不是面變多了啊？嗯，就是這樣的。” “娘，你真厲害，懂得真多！”口氏由衷的誇道。 蔣薛氏搖手說道:“好了，都去忙吧，傍晚了再來看看，都去吧，我累了。” 蔣薛氏剛起來在院子裡轉轉，一聲驚呼傳來。 “娘，變多了，起來了！”甘氏在屋裡大叫。 口氏、梅氏聽了急忙衝進屋裡去看。 蔣薛氏聽了，慢悠悠的踱進屋子，只見仨兒媳圍著炕上的面盆仔細打量。 面盆裡的麵糊糊真的變多了，隨著甘氏攪動盆裡的筷子，麵糊糊裡能看見好多氣泡。 “娘，真的起來了，現在該咋辦，你說我來做！”甘氏激動的問。 蔣薛氏看著躍躍欲試的仨兒媳，笑了笑，說:“好！我說，你做。甘氏，你挖七八碗麵，把酵子和麵揉勻，繼續放在炕上包好，明天一早起來，就可以揉成小麵糰蒸了。” “娘，我懂了，你看著啊，有不對的，你指出來，我改。”甘氏說完，口氏、梅氏也連忙幫忙。一刻鐘後，起面揉好了，盆淨手淨。 第二天早上，大家吃著熱騰騰煊軟的雜麵饅頭，一個個讚不絕口。 甘氏嚼著嘴裡的饅頭，嚥下，不確定的問:“娘，這就是起面饅頭啊，真好吃！能在饅頭裡揉野菜進去嗎？只吃雜麵饅頭，我怕不夠吃的。” 蔣薛氏舒心的笑了，說:“能，起面上鍋蒸前，把切碎的野菜揉進去，蒸出來就是菜饅頭；把野菜切碎調好味，包在饅頭裡面，就是菜包子了。” “娘，你說的饅頭包子，是集市上賣的那個嗎？一文錢一個饅頭，兩文錢一個肉包子，那家鋪子生意可好了！”喜來認真的問。 蔣薛氏點頭說:“就是啊，就是人家說了，我才趕緊回來試試的。” “娘，你說，咱家能賣饅頭包子嗎？”喜來激動的問。 “喜來，你真想的長遠，不錯！我也有這個想法，不過，你們仨的手藝要好好練練，得保證每次都這樣好吃，大小也一樣才行。”蔣薛氏點頭肯定的說。 喜雲遲疑的問:“娘，咱家去賣一樣的饅頭包子，那鋪子會不會阻止咱家啊？” 蔣薛氏更高興了，看著喜雲道:“你也不錯，用腦子了。他們賣的是純麥面的，有固定客戶了。咱家賣雜麵饅頭包子，和他家不一樣。” “還是娘聰明！”甘氏激動的拉著蔣薛氏道。 喜來低頭思考了一會兒，說：“娘，集市上的饅頭包子鋪我聽說過，勢力很大的。雖然咱們賣的不一樣，不會影響他們的生意，可是畢竟咱們沒錢沒勢，沒人撐腰，我忽然有一個想法，能減少被欺壓，你看？” 蔣薛氏鼓勵的說：“有啥想法，說出來聽聽。” 喜來咳嗽了兩聲，鼓起勇氣說：“娘，我們可以把起面饅頭的蒸法傳出去，多傳幾個人，將來有人誣陷咱，有那麼多人在，咱也不用那麼怕了，法不責眾呀！” “傳出去？大哥，你咋想的？傳出去，人人都會了，咱賣給誰呀？不行！我不同意！”喜圓激動地說道。 “法不責眾？是一個好辦法，可是，大哥，二哥說的也對啊，都學會了到時候賣給誰？”喜雲思索了一會兒問道。 甘氏、口氏、梅氏三妯娌緊張的看著蔣薛氏，欲言又止。 “喜來，繼續說。”蔣薛氏掃了兒子兒媳一眼說。 喜來自信的說：“方法學會了，不一定就能做得好！織布人人都會，可是布店的生意還是那麼好！村裡戶戶都種地，可有的人家就是沒得吃沒得穿。娘，你說呢？” 甘氏聽了喜來的話，提起的心放了下來，自信地看著蔣薛氏和喜來。 “對！大嫂和我媳婦做飯的手藝，那是沒得說！哈哈哈，還是大哥聰明。”喜圓樂哈哈的道。 “娘，讓嫂子和我媳婦這幾天好好練練，試出最好吃的雜麵饅頭，到時候我們