第38章 時代浪潮(第3/4 頁)

他一邊說一邊比劃，甚至連李隆基吩咐禮部的人，要將張巡許遠他們科舉前程打掉的事情，都一一告知。

“今年不中也好，張相公的門路走不通了，嚴挺之都罷官了，朝局動盪，此時中第未必是好事啊。”

李揆忍不住嘆息了一聲。

他當然是心有不甘，本來以為這次科舉是十拿九穩的，沒想到居然還會出這麼多波折。答應舉薦他的貴人要倒臺，還被天子親口打了下來，科舉之路的艱難，是之前沒有想到的。

不過李揆一點也不擔心，因為經過這一次“政治投資”，他肯定已經在李隆基那邊“掛號”了，將來說不定有機會被“越級提拔”。

未來的事情，誰知道呢。

“我們都無妨的，只是沒想到方節帥的面子這麼大。”

許遠也是忍不住唏噓感慨，當初都以為方重勇入獄後定然九死一生。沒想到關了三天就放出來了。不過想想也是，一個半大孩子，還是做了一件順應民心的事情。

要是李隆基“大力懲治”的話，豈不是恰如其分的向世人證明自己確實沒什麼心胸，而且還無能狂怒拿孩子出氣？

李隆基當了幾十年皇帝，自幼伴隨宮廷鬥爭長大，肯定不會犯這種低階錯誤。

“小郎君今日安然返回，可喜可賀。奴這便將酒菜端上來。”

方大福一把揪住正在愣神的方來鵲，笑眯眯的給方重勇打了個招呼。

不一會，第一道菜端上來了，除了方重勇以外，李揆等人都是微微愣神。

“這巨勝奴，我家中亦是不常吃，主要是廚子做得不好，暴殄天物。”

李揆感慨的指著方大福端上桌子的一盤“菜”說道，這玩意有點類似方重勇前世北方常見的“炸饊子”，當然了，只是形狀相似。

“巨勝奴，它大致的製作過程，是用麵粉混合水、牛羊乳汁和蜂蜜，或者用熬煮的紅棗湯來代替蜜汁，再放入油鍋中油炸定型，最後撒上巨勝。”

李揆一邊解釋，一邊掰下來一節放到方重勇面前的餐盤裡，上面粘著的小顆粒，方重勇覺得異常眼熟。

這踏馬不就是黑芝麻嘛！還叫“巨勝”這麼牛逼的名字！

方重勇將一根巨勝奴放入口中咀嚼，乳香與果汁的甘甜瞬間充實著口腔！比李揆說的好吃太多了！

眾人都不說話，三下兩下就將這盤甜點消滅了。巨勝奴的妙處就在於“內有乾坤”，外面那一層油炸的皮只是為了鎖住味道。

方重勇心中暗想，鄭叔清當初也是請名廚來做菜，食材也是豐富而昂貴。但若是單論廚藝的話，只怕方大福的手藝遠勝當初那位“名廚”。

吃虧就吃虧在沒有那麼多錢去買名貴食材而已。

很快，方大福又端上來一盤“菜”，依舊是非主流造型，除了極少的湯汁外，盤子裡就只有一根根“香腸”，賣相非常樸實無華。

“這是通花軟牛腸啊！這這這……”

李揆有些語無倫次，這道菜太踏馬牛逼了，一般只有中進士後舉辦的“燒尾宴”上才能有幸一見。他長這麼大才吃過一次！

“通花軟牛腸”是用羊骨髓混合羊肉調成餡料之後再灌進牛腸而成的，其餡料的構成，香料的混合，都是不傳之秘，每個廚子做的都不一樣。

這種菜都不是做那種“門面功夫”的。很多菜雞廚子也能做出類似的，外表看上去差不多。但食客只需吃一口，就能知道大師和菜鳥的區別在哪裡。

水平一般的廚子，根本就不敢給食客上這道菜，怕毀了名聲。

方重勇原本以為他在長安推出“炒菜”就能風靡飲食界，引導潮流。現在看來，並非如此。

唐代貴族階層如此會吃，鐵鍋也不是什麼稀奇東西，他們