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炒好的茶色澤暗綠捲曲成條,看著和前世喝的茶差不多。李承乾前世聽茶廠裡的老師傅說,茶還是自己炒的好喝,這些機器製作出來的茶,太沒味了,李承乾就去過他家看過他炒過好多次茶,還有兩次讓老師傅讓位,他下去炒。來到大唐第一次炒茶,李承乾發現自己超水平發揮了,炒的茶和前世的老師傅的水平一樣!
“殿下,你這炒茶法倒也奇特,只是新茶葉不蒸過,能行嗎?”麻掌食問道。
原來他們炒茶前要先蒸一回,難怪茶葉的味道會那麼苦。
“當然行。”李承乾笑道。
蘇宓聞了聞,沒有外面宮女們炒的茶的香味濃,問道:“殿下,這茶不知道煮後喝起來是怎麼樣的?”
李承乾知道外面的宮女把蒸過後的茶葉炒得茶香味都跑掉大半了,自然不能和這茶相比,說道:“這茶不是煮的,用開水一泡就可以了!”
麻掌食機靈地讓宮女拿來茶杯和開水,李承乾親自夾出一撮茶葉放在茶杯裡,蘇宓倒上水。
開水衝入茶杯,蜷縮成一團的茶葉在水中慢慢舒展開來,茶水也變成翠綠透明,看上去如同翡翠一般。不過片刻功夫,一股清淡悠遠的茶香瀰漫開來,聞起來讓人精神一震。
“好香的茶啊!”蘇宓喜悅地說道。
“好茶,好茶啊!”麻掌食讚道,她在典膳廚工作了十幾年,經過她手的茶不知道有多少,只要一聞茶香就能知道這茶葉的品質。這炒茶沖泡出來的茶葉絕對比她以前喝過的茶,都要好上不止一籌。她興奮地看著李承乾的那杯茶,就像看到了一件心愛之物一般,眼睛的光芒亮的驚人!
李承乾待水溫差不多了,拿起來喝了一口,嗯,感覺不錯,比前世喝的茶要好喝得多。這倒不是李承乾的炒茶功夫有多高,皇家喝的茶,茶葉的品質自然是上上之選,李承乾的炒茶功夫馬馬虎虎,不說給貢茶加分,也不會把茶葉炒壞了,所以泡出來的茶水自然差不到哪裡去。
他喝了兩口後,就把剩下的茶水遞到蘇宓面前:“小菇,你也嘗一嘗!”夫妻倆,當然不用講究有沒有口水。…;
蘇宓被他這個親密的動作弄得臉上一紅,但還是接過喝了小口。臉上表情馬上精彩了起來,這茶和以前喝的都不同,那股清香直沁心脾。
“麻掌食,你們也嘗一嘗!”李承乾招了招手,說道。
他這樣做,是讓他們知道這樣炒茶,才是最香的,以方便他說服他們放棄落後的炒茶方式。
麻掌食如果不是顧著身份,早就想一品為快了,現在聽到太子的話,連忙讓宮女拿來新茶杯,用開水沖泡。院裡幾個炒茶大師傅聽到太子炒出了新茶,比他們炒的都要香,連忙圍過來,也被李承乾喊來品茶!
等到他們都試過了後,一個兩個都露出陶醉之色,李承乾笑道:“以後茶就這樣炒,不然就糟蹋好茶了!”
幾個大師傅剛才沒看到李承乾炒茶,麻掌食讓一個剛才在旁邊看的宮女炒了一遍,李承乾在旁邊指點,很快就教會了幾個大師傅,大師傅再試一次,果然是資深炒茶大師傅,一次就炒出了李承乾的水平,受到李承乾的大力表揚。
帶著自己炒的茶葉,李承乾這才離開了典膳廚,回到了麗正殿,他讓宮女給他泡茶。
宮女不知道新茶新喝法,給茶杯裡衝入了開水後,問道:“殿下,奴婢這就去拿鹽和薑片來。”
“別,誰再給茶里加鹽這些東西,我抽誰!”李承乾嚇道。
他可不想再喝到那些加鹽加姜加棗的怪茶了。
喝了兩杯茶水,李承乾打了個飽嗝,就揮退了麗正殿裡的宮女。
這唐朝的夜生活是枯槁到極點的,沒有電視看,沒有電影看,也沒有電腦可以玩,李承乾對自己這幾天的夜生活的總結
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