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打定了主意，沈魚說幹就幹，想著去找錢氏讓她陪著去買檽米，她才來不熟悉物價怕被坑。

上門有求於人總不能空手去，沈魚拿了剩下的麵粉和白菜，打算做個白菜餡餅。

麵粉照例揉成麵團，與手擀麵不同的是餡餅的麵團需要醒發，加入了鹼面兒。麵團揉好後蓋上透氣的白布慢慢發酵。

趁麵團發酵時，將洗淨的白菜切碎炒熟，餡餅餡餅，最重要的就是餡料了。沈魚調餡極有一手，即使是簡單的白菜也有講究，炒多少時候，需多少油，放多少鹽，稍有不對，這白菜的鮮味便散不出來。

調好的白菜餡放一旁備用，沈魚戳了戳蓋著紗布的麵團，還有些硬，時候不到。她搬了把凳子坐著歇了會兒，靜靜等著麵團發酵好，等著的時候也不能走神，這個時代沒個定時器，發酵的時間長了，做出來的餅皮就會發酸。

沈魚只能隔一小會兒伸出白嫩手指去戳一戳，如此反覆五次，白胖的麵團表面被她戳出了五六個小坑，最後一次終於差不多了。沈魚揭開紗布，將麵團分成一個個小劑子，撒些麵粉擀成薄薄的皮。

這包餡餅的法子與包子異曲同工，只不過不用捏出褶子，只需能收口，最後再揉搓幾下壓平。剩下的麵粉不多，沈魚只包了十個出來。

最後一道工序就是煎了，平底鍋是沒有的，只能拿炒菜鍋煎。煎餡餅是十分費油的，沈魚看見半瓶子晃蕩的油壺，猶豫了一下，還是放了足量的油。

吃進肚子也不算浪費，更何況還有滿意值，沈魚想起早上兩個雞蛋才兩點滿意值還是有些懊悔，要是做成荷包蛋肯定能多漲點。有投資才有回報嘛！

第一個餡餅沈魚因為不熟悉鍋的緣故差點煎焦了，讓她直呼心疼，第二個才算有了經驗，她更小心了些慢慢翻動鍋鏟，等餡餅兩面都煎出了好看的金黃色才算成了。

一連煎了十個，沈魚額頭微微冒了細汗，她隨意用衣袖抹去，看著眼前十個金燦燦的白菜餡餅，大大的杏眼笑眯了縫。

白菜餡餅的油香太過勾人，早餐只吃了兩個雞蛋的沈魚哪裡忍得住，迫不及待地吃了一個。餅皮酥軟，白菜鹹香又帶點菜葉本身的微甘。她包餡料時特地加了些湯汁進去，如此一口下去，白菜湯汁迸發出來，唇齒留香。

沈魚吃了兩個就沒再吃了，滿意值總共加了10個點，不多也算值得，畢竟不是葷菜。

她拿了個大陶碗，裝上六個餡餅就去了錢氏家裡。

錢氏家不遠，沈魚沒走幾步，看見她家院門虛掩著，便推了門進去，「錢姨，你在家嗎？」

第2章 糯米飯糰 沈魚叩門只見院裡出來一……

沈魚叩門只見院裡出來一個五六歲模樣的小童，垂髫小童見她來，向屋內大喊道，「阿奶，魚兒姐姐來了。」

時下人成親早，別看錢氏才不到四十，已是做祖母了，懷哥兒麵團子臉可愛的很，沈魚順手擼了一把他的發頂，「懷哥兒真乖。」

懷哥兒笑嘻嘻的，拉了她的手往屋裡去，眼神卻沒離開沈魚另一隻手的大陶碗，餡餅的香味直往他鼻子裡鑽。

「小魚兒來了，快進來。」錢氏從裡院出來招呼她進屋。

小孩子藏不住什麼心思，沈魚忍俊不禁，這娃兒口水都快下來了。沈魚把陶碗遞給了他，「拿著吃吧。」

懷哥兒卻沒立即伸手接，小眼睛看了一眼錢氏。

錢氏拉了沈魚的手落座，「來錢姨家還帶什麼東西。」

「白菜餡餅罷了，不費什麼功夫。」沈魚將陶碗擱在桌子上，開門見山，說明瞭自己的來意。

「其實是有事兒，要請錢姨幫忙」

錢氏聽完，卻還有些顧慮，「這賣飯糰子，能行嗎？」

沈魚面不改色扯謊