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許葉給他結了錢,問他吃過午飯了沒,聽他說吃過了,才送他出門。
何三媛好奇地拿起一個土豆,說:「葉子,這也是店裡用的嗎?」
「嗯,做個小吃,給客人多個選擇。」許葉也拿起一個土豆看了看,然後便將這筐土豆往廚房拿。
周子琳忙要上來幫忙,被何三媛攔住:「不用,她拿得動,你把椅子擺擺齊,再一會多福哥就送貨過來了。」
將土豆放到角落,許葉又從下頭的櫃子裡,找了一把樣式奇怪的刀出來。
這些土豆她是打算做狼牙土豆的。
狼牙土豆,以土豆為主料的一種小吃,因切出來的土豆形狀和狼牙相似,被稱為「狼牙土豆」。
要想切出狼牙土豆,就不能用普通的刀具,鎮上的鐵匠脾氣不好,許葉又不想去找景時玖手下的那家鋪子,索性便自己折騰了。
刀片是從普通的刀具上拆下來的,用金系晶核的能量,將刀片慢慢扭曲成波浪的形狀,再將刀片重新嵌入到把手上,專用來切土豆的波浪形刀具就做好了。
正巧李多福送了新的貨過來,何三媛和周子琳拿著東西進來,看著許葉手裡的刀很是新奇。
「找鐵匠打的,這樣切出來的土豆比較好看。」許葉解釋了一下,然後挑了兩個個大的土豆洗了,削皮,拿著土豆刀將土豆切成條。
「好神奇,好像這樣是好看一點。」何三媛嘖嘖稱奇。
其實不僅是好看,也更好裹上調料。
許葉將瀝乾水的土豆條倒入油鍋中,開始炸土豆條。
滋滋聲響起,許葉一邊看著火候,一邊將揉麵的方法教給周子琳。
土豆條炸得差不多,便撈出來,然後往裡頭加入鹽、醬油、醋,攪拌攪拌,便完成了。
當然,如果能有孜然粉和五香粉會更香,只是這個世界沒有。
許葉拌了一份不辣的,又拌了一份辣的,招呼他們過來嘗嘗味道。
何三媛的筷子直接朝著辣的去了,金黃的土豆條上裹著微紅的辣椒油,還能看到裡頭的芝麻粒,將微燙得土豆條送入口中,外皮稍脆,內裡綿軟,口感極好。
「怎麼樣?」許葉也嘗了一口,覺得比她前世吃過的狼牙土豆還是差了些。
「好吃!」何三媛連連點頭,周子琳和梁嬸子也小聲說了好吃。
許葉這才放下心,隨後便寫了牌子掛上。
狼牙土豆,三文錢一份。
又加了一道菜,明明加了兩個人,卻還是有人手不夠用的感覺,許葉和何三媛便商量著,還得再招幾個人。
下午都沒休息多久,晚市的時候就到了。
沒想到,第一個進門的客人,竟是許久未見到的梁元琛。
早期剛開業的時候,梁元琛天天來,那會許葉便想著要找個時間和他說說,沒想到梁元琛突然就消失了,等許葉差不多將人忘了的時候,這人又出現了。
「牌子上的都來一份,加辣。」梁元琛說完,環顧四周,似是在找這段時間變化的地方。
「葉子,那個客人又來了。」何三媛接了單,進門和許葉說了一聲。
許葉往外看了眼,擰起眉,說:「他要的東西一會我送出去。」
做海鮮涼麵的方法許葉已經教給了周子琳,狼牙土豆調料的用量許葉也告訴了梁嬸子,因此廚房裡,許葉主要做的就是做花甲粉絲,和炸土豆條。
沒一會功夫,梁元琛點的東西便都好了,正好新的單子只有海鮮涼麵,許葉便端著菜走了出去。
將東西一一放到桌上,沒等許葉開口,梁元琛先揚起臉,對著許葉說道:「你好,我叫梁元琛,謝謝你救了我。」
「許葉。舉手之勞而已,不用謝我。