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生物鐘是如此的可怕。

今天她要試著做雞蛋糕，這是最簡單的一種糕點。先試著做這種，再過幾天就是外公的六十大壽了，到時候她做個大點的雞蛋糕再手打一些奶油塗上去，切點水果，就是一個洋氣好吃長面子的蛋糕了。

上輩子她閒來無事的時候，就喜歡看一些博主的影片或者直播。一些簡單一點的小糕點她至今記得做法。

吃完外婆給蒸好的兩個包子就要開工了。

先準備好五個雞蛋、一些麵粉白糖，還有奶站訂的牛奶，她今天特意留下來沒喝掉。

在桌上敲開雞蛋，把蛋黃和蛋清分離。加一勺白糖，拿三根筷子把蛋清手打成奶油狀，一開始還不順，過會兒手就順了。打了半個小時才打好。

在蛋黃的盆裡也加入白糖、溫水、一些麵粉和半瓶牛奶攪拌好。之後再把打好的蛋清倒入裝蛋黃的大盆中，攪拌均勻。這樣就算是做好了第一步。第二步就是蒸了。太大的蒸爐不好蒸她找了個小一點的平底用來蒸飯的蒸爐，底部抹一層油，把攪拌好的倒進去，一點點倒平整。蓋上鍋蓋，中小火蒸個十五分鐘就好了。

還沒開蓋香味就出來了。

江明彤站在蒸爐面前，只覺得很有成就感，這還是她第一次做這個呢，想必是成功的吧。

心中默唸一二三一口氣把蓋子開啟，水蒸氣和香味撲鼻而來。不好把蒸爐拿起來倒，只能用鍋鏟慢慢的把周圍和底部與爐壁分開。

沒有做好的雞蛋糕那麼大的盤子，她只好把做好的雞蛋糕各對半分切成四塊分別裝盤。

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