第16章 滷下水(第3/4 頁)

，就問是誰生病了，胡蓉連連擺手說每人生病，只是剛研究出一種菜，但是需要一些藥材，這才過來買點。

吳大夫聽完點了點頭，畢竟這裡食療還是有的，於是問“那大娘，不知你想要什麼藥材？”

胡蓉直接報了一大串的藥材名字，，聽得吳大夫眼睛睜大，什麼菜需要用這麼多的藥材的？看向胡蓉的目光都帶著幾分的審視，難怪從一開始這大娘跟別人有種與眾不同的感覺。

吳大夫讓小二把藥材抓好說：“大娘，這是你要的藥材，一共五兩銀子，老夫有個不情之請，還請大娘同意。”

胡蓉不知道吳大夫要說什麼，但還是先答應下來，吳大夫聽了立馬呵呵笑著說：“老夫很是好奇你這藥膳是怎樣的美味，還望大娘做好後帶點給老夫嚐嚐，也好讓老夫解解饞，畢竟老夫就這一愛好，還請大娘成全。”

聽完吳大夫的話，胡蓉狠狠地鬆了口氣，還以為這吳大夫要說什麼，原來只是這麼簡單的一件事，於是拍著胸脯說沒問題，要是研究出來定會帶過來給吳大夫嚐嚐。

吳大夫高興地應下，胡蓉這才告別吳大夫，直奔肉鋪去。

問了肉鋪老闆還有沒有豬下水，肉鋪老闆很是爽快的說有，胡蓉立馬要了下來，一副豬下水不過幾文錢，胡蓉把錢給了老闆後就匆匆回家去，她要嘗試做滷下水。

回到家，急匆匆的去廚房搞了些草木灰就來到河邊清洗，她不敢在家裡，畢竟豬下水的味道實在不好聞，用草木灰一遍遍的清洗下水，就連裡面也沒放過，翻出來又搓洗了好幾遍，直到搓出來的水還是乾淨的，這才停止。

擦了擦額頭上因為揉搓而滲出來的汗水，休息一會後，拿著清洗好的下水回到家。

按照乞丐的話，先把下水放到水裡煮一下，煮的時候要放蔥姜去味。

水開把表面的浮沫撇去，撈起，把水倒掉，但胡蓉捨不得，就倒進去另外一個桶，那水就用來熬一些雞食，餵雞鴨，

重新洗乾淨鍋，把蔥姜放進鍋裡炒香，再放水，水滾放藥材放進去，再次煮沸後把下水也放進去，大火熬一個小時，轉小火慢熬，等到湯汁差不多了，關火浸泡一晚，那時候才算是入味。

滷菜熬起來很香的，原本還在認真學習的幾人在聞到香味都坐不住，紛紛趕往廚房，看娘\/徒兒他娘在做什麼，怎麼這麼的香。

胡蓉對這鍋滷下水很認真，小心地控制著火候，生怕做得不好吃，就沒注意到廚房門口的一大兩小。

花兒是最不能忍的，直接跑過去問：“奶，你在做什麼好吃的？好香啊，花兒都要流口水了。”

說完，還對著灶臺吞口水，那樣子把胡蓉樂笑了，點了點花兒的額頭說：“小饞貓，奶在做下水，等做好了讓花兒第一個嘗好不好？”

花兒聽了拍這手說好，雙眼更是一眨不眨的盯著灶臺裡的鍋，心想什麼時候才做好呢？真的太香了。

看了一會火，感覺到佳兒的小臉蛋被烘得暖烘烘的，就想趕走花兒，一轉身看到趴在門口的兩人，忍不住搖頭，花兒饞也能理解，怎麼這兩人還像花兒一樣饞的。

想把人趕走，但兩人都不想走，不為其它，就那味道已經把他們的魂給勾走了，哪還有其它心思做事？

“走走走，這東西沒這麼快做好，想吃也要等明天才好吃。”

已經被香味勾了魂的幾人在聽到胡蓉的話都露出一臉生無可戀的樣子，鬼老不死心問：“能不能先給吃一點，當做解解饞也好。”

胡蓉面無表情的拒絕：“不行，這滷味要時間才能入味，不入味吃起來不好吃。”

啊？這，聞著吃不著的，幹什麼也沒勁啊，瞬時間，幾人都一副蔫巴巴的樣子。

等到傍晚，老四從地裡回來，大老遠的就