第41章 李浩醉酒(第2/3 頁)

到一個大碗裡備用。

既然料汁有了，主食呢？點心？包子？這些都不適合用來佐這料汁啊，猛地，胡蓉想到麵條，但麵條要煮熟才能吃，也不行啊。

不過想到麵條，滷汁有了，胡蓉就打算等一下做個滷麵吃。

想要做出好吃的滷麵，首先就需要發麵。發麵的好壞直接決定了最終成品的口感。

胡蓉舀出適量的麵粉，將其放入一個乾淨的盆中。接著慢慢加入溫水，注意水的溫度不能太高，也不能太低，不然會影響麵糰的發酵速度，再用筷子或手攪拌成絮狀。

當面粉與水充分混合後，可以開始揉麵了。這一步非常重要，因為它關係到麵糰的韌性和柔軟度。用力揉搓麵糰，直到表面變得光滑且不粘手為止。如果覺得麵糰太乾或者太黏，可以適當新增一些麵粉或水來調整。

麵糰揉好後，胡蓉蓋上布條放到一旁等它自然發酵。在等待發酵的過程中，胡蓉又去院子裡扒了些青菜，清洗乾淨備用。

經過一段時間的發酵，麵糰已經發至原來的兩倍大小並且內部呈現蜂窩狀。取出麵糰再次揉壓排除裡面的空氣就可以用擀麵杖開始擀麵了。

很快，又長又細的麵條就做好了，只要等待他們回來，把麵條煮熟放到滷汁裡面就可以了。

夜幕降臨，李家的人也都開始往家趕，最早回來的李鈺一回來就把自己鎖在房間裡，他要認真複習，準備迎接接下來的秀才考試。

直到最後的李靜從地裡回來，胡蓉就開始著手準備今天的晚飯。

滷料早就已經做好了，現在只要把麵條下到水裡煮熟，再添上幾片翠綠的菜葉子，就好了。

胡蓉他們幾個都是一大碗，小花和財盛則是用小碗裝的，至於幾個更小的，不好意思，他們還不能吃這滷麵，不過滷麵不能吃，還有骨頭湯麵條，幾個小的畢竟年紀還很小，雖然已經斷奶了，但還不能吃這麼重口味的食物，為了讓幾個小的吃的香，家裡是經常備著大骨頭熬的湯。

剛把所有面條都放進鍋裡，李鈺就急急忙忙的趕了出來說：“娘，我差點忘記了，今晚四哥說不會來吃飯，他說有人請他吃飯，他要吃完飯在回家。”

李鈺的話讓胡蓉氣不打一處來，這都已經把麵條全部放進去了，怎麼可能再撈起來？

問了他們幾個，要不要多加一些麵條，幾人都齊刷刷的搖頭，笑話，這滿滿一大碗就夠他們吃撐了，還要加，那今晚還能睡得著嗎？

要不把麵條先撈起來控幹水分，等李浩回來問他還要不要吃？

胡蓉也沒想到什麼好辦法，只能先這麼做，撈出一碗麵條的量，放到小簸箕上控幹水分，等李浩回來問他要不要吃。

這大半年來，李浩也是有過幾次的應酬，剛開始的時候，胡蓉還會等著他回來，李浩也很自覺，吃完飯就回來了，時間長了，胡蓉也沒有了之前的提心吊膽的，像今天一樣，雖然知道李浩應酬，但該洗洗，該睡睡，一點也沒因為李浩晚歸而擔心地睡不著覺。

李浩是半夜才帶著滿身的酒氣回來的，因著李浩已經喝高了，走路就有點歪歪扭扭的，還不時地碰到家裡的東西，搞得乒乒乓乓的，胡蓉睡得迷迷糊糊，就聽到外面的聲音，以為遭賊了，於是警惕的拿起放在一旁的棍子走出房間。

外面都是黑漆漆的，胡蓉只能藉助一點月光看到一個歪歪扭扭的身影，胡蓉緊張的握緊棍子漸漸靠近黑影，在感覺差不多的時候，胡蓉舉起手裡的棍子就打下去。

李浩原本就已經醉醺醺的，被胡蓉這麼一打，整個人都要痛暈倒過去，還好他在暈倒前叫了一聲，也是這一聲，讓胡蓉認出這是李浩來。

把李浩扶好，藉著月光仔細檢視，發現真的就是李浩，只是現在的李浩滿身的酒味，燻得胡蓉連連皺