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看看租給誰吧，多少能貼點工本哩。&rdo;

接下來這幾日，馮虞可有得忙了。雖說忠叔熟門熟路辦事利索，可這好歹是開店不是開飯，說起來也是千頭萬緒。要讓五十好幾的忠叔一個人蹦躂，只怕要不了幾日就得趴下了。再說了，不管是採買還是進人，不少事項還得馮虞這當家的點頭才行。最後，還有個活計非得馮虞自己動手才行‐‐複製王守義十三香。這可是馮大老闆打算用來起家的核心技術，非得牢牢攥在自己一個人手中不可。

這王守義十三香，據說是沿襲北宋興隆堂獨特的原料配方，歷代不斷生發，依照中醫理論和用藥要求嚴格配方，根據食療原料的效能，精心炮製而成，使烹飪的食物色、香、味俱全。實際上&ldo;十三香&rdo;並非十三種原料構成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等二十多種中藥材炮製加工而成。

馮虞把還記得的配方調料寫在紙上，囑咐忠叔帶上一個新僱的夥計（餐館開業前暫充家僕）每樣買十斤，而且要到不同的店裡分開採買。為了保密，馮虞還故意故意還添上鹽、糖和醋，反正以後都用得著。配料備齊，再尋來一副石舂、一副藥秤，還有紙筆等物什，王守義十三香仿冒工程這就可以開工了。

有句話叫&ldo;說起來容易做起來&rdo;，馮虞這回算是牢牢地把這句話記下了。房門一關，興奮勁一過，他很快意識到侵犯智慧財產權也不是個好乾的活兒。要想製成盜版十三香，馮虞起碼要過三關。第一關叫做研磨。好幾十斤的調料都要用石舂搗成粉末，才好調和在一處，這是什麼樣的工程量！

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