第421章 切糕(第1/2 頁)

很快，院子裡香氣瀰漫。

一盤色彩豐富，油潤紅亮的大盤雞出鍋。

做大盤雞的是家裡的奶奶，手藝上沒有廚師把控精準，但十分樸素。

這種家常、普通、帶著家裡味道的就是這個節目所追求的。

畢竟在好吃的菜都抵不過家裡的味道。

胡導拍好後，便招呼著眾人品嚐。

“這就是我從小吃到大的味道”熱芭吃的很高興，接著小聲的對著一旁的江凜道：“不過還是你做的最好吃。”

“這個味道也很好。”江凜夾起一塊土豆，入口綿軟絲滑，融合著肉香十分好吃：“家的味道是最難做出的。”

第一道菜拍攝完成。

便開始拍攝紅柳烤肉和羊肚包肉。

這兩個都是從最開始的步驟製作。

那就是殺羊。

胡導看著他們牽來的兩頭羊，笑眯眯對著江凜道：“之前我看過你殺羊的影片，速度很快，但這個老爺子之前是賣羊肉的，殺了幾十年的羊了，你們要不要比試一下。”

這時，沉寂許久的系統上線。

【觸發任務：比賽殺羊】

【任務獎勵：獲勝即可獲得家的味道】、

江凜忍不住在心中樂，這系統怎麼想什麼來什麼。

“可以比試一下。”

老爺子聽到他爽快的應下，意外的看了這個年輕人一眼，樂呵呵道：“我殺了一輩子的羊，你一會輸了不丟人。”

“哈哈哈，那就請老爺子承讓了。”

兩個人各牽著一頭羊。

胡導讓攝影師架好機位：“開始。”

話音落下，兩個人同時動了起來。

兩個人採用的都是割頸放血法，手持尖刀，動作乾脆利落。

羊還沒有感受到痛苦就嘎了個痛快。

老爺子將羊內部腸道的管子打上一個結，防止羊腸道內的食物以及糞便流出。

然後便從羊腿那裡扒羊皮，拿著一根鐵棒從腿部插入，用力吹著氣，將羊皮吹脹後便能輕鬆的在不傷害皮的情況下剝離。

而江凜則是直接用一把尖刀來操作。

刀尖輕挑，十分順滑的將肉和皮分離開來。

老爺子快速的將羊皮分離，將整個羊抱起掛起來準備開膛剖腹。

掛上後，他往江凜那邊看了一眼，本來想著小年輕動作慢的話可以稍微等一下，不用輸的那麼難看。

沒想到這一看，只見江凜已經將內臟全部取下來。

“怎麼可能。”老爺子驚了一瞬，接著連忙開始宰殺起來。

動作都慌亂了不少。

江凜瞥了一眼，發現他刀法已經有些慌亂，手上的動作慢了一些。

在老爺子即將完成時，完成最後一刀。

“小夥子刀功真好。”老爺子看著江凜剝下來的皮，眼神滿是肯定：“比我厲害多了”

江凜微微一笑道：“是老爺子承讓了。”

老爺子擺了擺手：“你小子讓著我，我能感受到。這紅柳烤肉和羊肚包肉可是我最拿手的，一會多吃點。”

“行。”

大塊大塊的羊肉串在新鮮的紅柳木上，放在炭火上開始烤。

隨著油脂泛出，香味很快就蔓延出來，紅柳汁液分泌出來，在炭火的薰陶下與羊肉融合到一起，不僅分解掉羊肉的羶味，還把紅柳樹特有的香味散發到肉心裡，十分饞人。

每一塊羊肉都很大，一口就只能吃下一塊，外面烤的焦焦的，裡面肉質鮮嫩，每一口都能迸發出肉汁。

“真好吃！”江凜讚歎不已。

“哈哈，幾十年的老手藝了。”

等錄完