第426章 回憶的味道(第1/2 頁)

休整過後，江凜等人趕往錄製地點，一下車，迎面又是鋪天蓋的水。

早有準備的江凜等人拿著準備好的工具就是一頓反擊。

所有人都陷入水中的狂歡。

更有甚者直接在頭髮上擠上洗頭膏，一圈下來，洗的乾乾淨淨。

等狂歡結束，全部人都溼噠噠的像是剛從水裡撈出。

江凜換好衣服，也不敢在外面多待，連忙鑽進屋子裡不敢再出來。

“這水潑的可真熱情，”胡導心有餘悸的跑進來：“這水大的快趕上我初戀分手那天的雨了。”

秦嵐狡黠一笑：“看來胡導對初戀念念不忘啊。”

“長什麼樣子都忘了，只記得那天的雨了。”胡導說著悵然若失的嘆了口氣：“很多感情其實也就記得一兩個重要的片段。”

“那些片段也是人生中最難忘的回憶了。”

“我初戀就是這裡的人，她做的香茅草烤魚十分獨特美味，可惜這麼多年我再也沒有吃到過這個味道。”

江凜想到剛從系統那裡得到的技能，微微一笑道：“我今天就做這一道菜試試，看能不能讓胡導重溫過去。”

“這可不是做的好吃就能做出來的。”

“試試就知道了，你給我說一下用的魚和大概的味道。”

胡導沉吟片刻，似乎在回味當時的味道：“用的羅非魚，味道就是酸香帶著辣味，還有一種很清新的香料味。”

“我明白了。”

等拍攝完需要到的素材，江凜也開始了香茅草烤魚的製作。

新鮮的羅非魚直接用刀從後背切入至魚頭，掏出內臟後將魚平鋪到盤子上。

接著在碗中倒入米酒、魚露、鹽、白胡椒、生抽，朝天椒再將沙姜和生薑拍碎放入碗中，最後青檸檬一分為二，將檸檬汁擠入碗中混合均勻後再魚身上塗抹均勻，不斷的按摩魚身讓調料能浸透魚肉。

胡導在一旁看著，忍不住感嘆：“我記得她也是不斷的給魚按摩。”

“這樣能更好的入味。”江凜說著將香茅、芫荽和薄荷葉塞入魚肚子合攏。

在淋上少許油，撒上薄荷碎用香茅葉將魚給包裹起來。

醃製的過程中，江凜將炭火燃起來。

胡導看見再次感嘆：“她每次烤魚也都是用炭火，也只有炭火才有那種煙火氣。”

“是，烤魚只有用炭火才會更好吃。”

江凜將魚放在烤架上慢慢翻烤起來，隨著魚的表皮微焦，香味也散發了出來。

接著將魚平鋪，慢慢炙烤著魚肉。

“這香味。”胡導聞著熟悉的味道，只覺得心裡一緊，思緒彷彿順著味道飄到了十幾年前的夏天。

深埋在心底的回憶隨著味道越加的清晰起來。

那穿著白襯衣笑容如花的女子，一顰一笑恍若昨天。

胡導眼眶一熱，連忙喝了口水掩蓋了過去。

“這個味道和她烤的一模一樣。”

肥美的魚肉在碳火的作用下變得焦黃，香味越加的濃郁起來。

秦嵐在一旁瘋狂的吞嚥著口水：“這也太香了。”

等到魚皮變的微焦，江凜將裡面的香料全部取出來，將烤好的魚放在烤盤上。

“胡導，嚐嚐味道一樣不一樣。”

胡導拿起筷子夾起一塊魚肉，緩緩送入口中。

一入口那股酸香辣以及香茅和薄荷結合的獨特的香味，充盈口腔。

每咀嚼一口，過往的回憶就越加的鮮明。

“這味道，簡直一模一樣。”

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