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這糕酥滑不膩,入口化渣,甜中有鹹,香裡帶涼,待細細回味時還有濃鬱的桂花清香,果真是一味不可多得的好糕點。
&ldo;可是,春天的桂花早就不帶香了,這濃鬱的桂花香味是從何而來?&rdo;莫笑不解。
&ldo;小姐忘了,這還是你教我的呢。那年院子裡的桂花開得特別旺,香味也濃鬱,我就摘了來做桂花糕給小姐吃。小姐吃完大嘆,說桂花糕好吃,只是花期不長。後來小姐就想到法子了,採了桂花絞汁,存在窖裡,三年後才取出,又配入健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料,精製成&rdo;桂花醬&ldo;,吩咐我用這醬來拌入炒爆、磨細、蒸熟、篩細的糯米粉中,加上糖、芝麻、鹽水,糅製成糕。這樣做出來的糯米桂花糕竟是比我原來做的還要好吃十倍呢。可是小姐怎麼不記得了,真是奇怪。&rdo;
哦,原來是那個莫笑。莫笑嘴角輕揚,真是個七竅玲瓏心的人呢。
&ldo;小姐事多,哪裡記得這些說過就忘的小事情呢。別說桂花糕了,吃菜吧,一會兒涼了就不好吃了。&rdo;
甘草見李媽媽望著莫笑直打量,趕緊岔了話題。因為小姐對她說過,她溺水又醒過來的事不要告訴其他人,醫館也就是隻有她和掌櫃兩個人知道而已。其他夥計還有李媽媽也只是知道莫笑不小心自己撞到了頭,腦子有時會有些糊塗罷了。
&ldo;也是,這些廚房的事小姐本來就不應該放在心上的。&rdo;李媽媽呵呵一笑,將一盤清蒸河魚調到了莫笑面前。
&ldo;小姐,再試試這個,姜蔥清蒸的,火候剛剛好。&rdo;
莫笑筷子拿起來就往魚背上夾。
&ldo;小姐,這裡才是最好吃的部分。&rdo;甘草搶先一筷子夾了魚頰邊的一塊肉放進莫笑的碗裡。
莫笑一怔,小時候奶奶也總是夾這裡的肉給她吃,只是她總是覺得那裡的肉太小,連塞牙縫還不夠呢,不如魚背上的肉,一大塊,她夾一塊,他夾一塊,夾來夾去還沒夾完。
後來她才明白,所謂最美味的那一塊魚頰肉,不過是奶奶對她的愛,濃縮到那一塊小小的魚肉裡,放進了她的碗裡。後來一上桌,她就先夾了一邊的給奶奶,又夾了另一邊給爺爺。哄得爺爺奶奶笑得合不攏嘴,直道這個孫女比孫子還強。當然,那個孫子是不會吃這個孫女的醋的,每次聽到爺爺奶奶誇她,哥哥卻總是抿著嘴在一邊笑。
那個世界的親人一直是莫笑心裡邊溫暖的來源,這種溫暖如今在這裡也找到了。
&ldo;大家一起吃,這魚李媽媽做得可真好,豈止這魚頰呀,哪裡都是美味。&rdo;
莫笑夾了一箸給李媽媽,又夾了一箸給甘草。
&ldo;吃吧,吃好了擼起袖子加油幹。&rdo;
&ldo;好,擼起袖子加油幹!&rdo;
------題外話------
讓你能管理到的人變得更加優秀,這是一個當頭兒的首要工作。
話說今天4月1號,是西方愚人節,但我從來沒過這個節日的習慣。
不過,這一天,總能想起張國榮,哥哥呀,總會第一時間想起倩女幽魂,唱得真好,演得更好。
願天堂安好。
第二十章笨鳥起飛了
吃過了晚飯,莫笑果然帶著甘草到了書房。
甘草從小跟在莫笑身邊,雖然沒有學習醫術,卻識得字,而且她識的那些字也是跟著莫笑一起看醫書學過來的,很多東西已經有了模糊的概念,尤其是藥草方面,算是半知半解了。莫笑一番簡單的瞭解下來,決定還是先讓她從最基礎的理論開始。