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不說涼麵汁水了,那油紙包那些涼麵也不方便啊,還沒拎起來油紙包就散了。
趙雪想入神,這時寧燕推了推趙雪,道:&ldo;嫂子,有人過來了。&rdo;
趙雪抬頭一看,只見那熟悉身影映入自己眼簾,她站起身走到張師傅身邊,道:&ldo;師父,你怎麼來了?&rdo;
&ldo;過來看看你啊。&rdo;張師傅店裡四處掃視了會兒,只有幾個客人那兒吃麵。
&ldo;這兩天生意淡下來了。&rdo;張師傅笑道:&ldo;前些日子我過來,你這店裡都是人。我想你可能廚房忙,就沒下來找你了。&rdo;
趙雪後選擇了開麵館,張師傅心裡還是很高興。他這輩子只能待寧家莊了,可趙雪卻能把從他這學來手藝發揚光大,這樣一個徒弟沒白收。
&ldo;現天熱,吃湯麵人少了。&rdo;趙雪看著張師傅停門外馬車,道:&ldo;難得師父還記著我。&rdo;
張師傅回家路和趙雪這店鋪並不一條路上,他得繞路才能找到她這兒。
&ldo;廚房裡近還好嗎?&rdo;趙雪問道:&ldo;小順學做點心學怎麼樣了?&rdo;
張師傅把寧家莊廚房近發生事大概和趙雪說了下,從子葉出嫁了說到勇安媳婦肚子越來越大了,聊了半天張師傅才停了下來。
趙雪包了幾個茶葉蛋給張師傅帶走,然後看著他上了馬車。張師傅出來時,那馬車夫正坐那兒喝水休息,等張師傅上了馬車,他把放一旁水囊繫了身上,然後勒緊韁繩趕著馬離開了。
看著越跑越遠馬車,趙雪心裡有了主意,她知道該用什麼裝涼麵了。
☆、第一百零七章 方便攜帶的涼麵
趙雪製出了兩種涼麵,一種是用自己做麵條出來煮熟之後用冰涼井水沖洗控幹,後加上自製湯料以及辣椒粉酸醋製成,還有一種是米漿加米飯和糯米,蒸好之後晾涼切條加調味料做成涼麵。
別人問趙雪這兩種涼麵大差別哪兒,她說價錢不同,米漿製出來涼麵價錢高些。又有人問趙雪這兩種涼麵哪種好吃,她說她覺得兩種面都好吃,這兩種面得客人自己試過了,才能知道那種自己加喜歡。
話雖這麼說,趙雪這兒還是前一種涼麵賣好些。因為前一種涼 面六文錢就能買走一份,而後一種涼麵則要十二文,價錢比前一種多了一倍。
品種推出,趙雪總喜歡弄些優惠活動。大家以為趙雪又要送茶蛋,誰知她拿出一個小木箱對吃麵客人道,這幾天來吉祥麵館吃麵客人都能參與一次抽獎,抽到獎品她都花了紙上。要是抽到了白紙,那就什麼都沒有了。
趙雪木箱裡放了一百個紙團,有上面畫是茶蛋,有則畫了她要推出可以打包東西,但多紙團上什麼都沒有畫。
趙雪想到能帶走涼麵東西很常見,就是大家常用來裝水喝竹筒。無論是水囊還是竹筒,都是用來裝水喝。很少有人用竹筒來裝其他食物,因為竹筒不能保溫,那些食物放竹筒裡後還是會冷掉。
可涼麵本身就是涼,趙雪到了隔壁雜貨鋪看了那兒賣竹筒。那些竹筒有粗有細,趙雪選了筒口粗些竹筒來做獎品。
除了這些竹筒之外,趙雪還到柏掌櫃那兒買了些零碎布。她把那些布封起來做了個布袋子裝竹筒。那布袋做和竹筒差不多長,卻比竹筒口要寬。趙雪把那布袋貼緊竹筒身子,沿著竹筒身子將多出來那一部分縫了起來,多出來那部分可以塞下一雙筷子。
拿到這竹筒人都相互傳看著。趙雪已經送了竹筒搭了布袋,也不乎多往裡頭塞一雙筷子。所以拿到這竹筒人又吃了涼麵人都能猜到這竹筒用途。
這種縫了布袋竹筒隔壁雜貨鋪已經賣,這種竹筒賣出量比趙雪想出