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汽鍋裡頭加滿的冷水，這樣被蒸餾出來的酒氣在上面預冷凝固, 就會滴落到裡面的酒撇裡，再透過酒撇跟竹筒流出來。

駱清塵早就找了個罈子在外頭接著了，罈子上頭也用厚厚的舊衣服蓋著, 生怕散了酒氣。

蒸酒的火不能燒得太旺，只能用小火慢蒸，但因為鍋裡頭的酒釀少, 沒一會兒就聽到滴滴答答的酒滴落在罈子裡的聲音。

蕭雲恆在旁邊看得很是稀奇，駱清塵見狀便去找了個小瓷杯, 伸進罈子裡頭接了會兒。

也沒接得太多, 不過一小口的樣子便拿了出來, 含笑遞給旁邊做針線活的蕭雲恆。

蕭雲恆遲疑了一下接過, 看了眼杯子裡的酒量，然後小心翼翼的抿了一口，緊接著整張臉都皺成了一團。

駱清塵笑問道：&ldo;怎麼樣?&rdo;

&ldo;有一點嗆。&rdo;蕭雲恆說完後又細細的回味了一下，接著道：&ldo;喝完之有餘香。&rdo;

駱清塵拿過杯子, 把蕭雲恆剩下的那一點喝了，還帶著溫熱的酒液在口腔裡停留了一會兒，便滑過喉管流入胃裡，確實有一點嗆，但是再回味卻是酒香濃鬱，醇香四溢。

比駱清塵預想的還要好。

之後還要試酒，杯子便沒收起來，直接放在了灶臺上。

駱清塵問：&ldo;雲恆，你覺得我們這酒可以賣多少錢一斤?&rdo;

蕭雲恆很認真的想了會兒，答道：&ldo;我覺得至少不能比鎮上那些酒便宜，我們的酒除了稍微嗆一些之外，其他的都比鎮上賣的酒要好。&rdo;

駱清塵笑道：&ldo;這是才出鍋的頭酒，有點嗆是正常的，等跟後面的混在一塊兒了，再放上幾天，就不會嗆了。&rdo;

&ldo;那可以賣得更貴一點。&rdo;蕭雲恆立馬道。

駱清塵哈哈哈的大笑出聲。

蕭雲恆有點惱羞，道：&ldo;本來就是啊，酒的質量不一樣，賣的價錢也不一樣，最便宜的就是我們買來調味的米酒，不過五十文錢一斤，好一點的是我們之前成親的時候買的那種，一百文錢一斤，但是林叔的酒樓的，就還有更好更貴的酒。&rdo;

駱清塵聞言眼睛一亮，他們家裡只有兩個人，在釀酒這方面，是沒法以量取勝，但他可以釀高質量的啊!

於是一鍋十斤大米的酒釀，駱清塵只接了不到六斤的酒，便把接酒的罈子換了。

見蕭雲恆滿臉疑惑的看著自己，駱清塵指著已經好了的那些解釋道：&ldo;那些留著賣，後面釀的這些我們自己留著炒菜的時候用。&rdo;

蕭雲恆不懂這些，自然都是聽他的。

之後又接了差不多兩斤左右的酒，駱清塵嘗著竹筒裡出來的是已經沒什麼酒味的酒了，便把罈子移開，灶裡的火也滅了。

汽鍋裡的熱水剛好用來清洗這些工具，之前用來封住縫隙的那些穀糠，便直接被掃進了鍋裡，跟酒糟混在了一塊兒，夠家裡那十幾隻雞吃好幾天了。

至於吃完之後，雞全都醉得滿院子亂串，走路都是一搖一晃的，就不在駱清塵他們的預料之內了。

但神奇的是，這些雞吃過幾次酒糟之後，非但沒出什麼問題，居然還漸漸的習慣了，連毛色都變得更加的鮮亮。

酒釀好之後，兩人也沒耽擱，自己留了一小罐出來，剩下的還有差不多五斤，就全都給林叔送了過去。

林叔見他們抱著個用布包裹著的罈子進來，就知道是送酒來了，便連忙把人帶到了後院。

又吩咐人拿了乾淨的酒具過來，先是舀了一小勺出來，倒進酒杯裡啜了一口，才喝下去，便是眼睛一亮。

接著趕緊又