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開的,撕成細絲便好了。」陸雨昭說。
孫十三娘:「我明日去買來試試。」
說著,便依陸雨昭之言往芥辣瓜兒和槐葉冷淘加了蒜泥、茱萸油,灑了芫荽末和芝麻。又切了半條黃瓜成絲,碼入冷淘裡,拌勻後嘗了嘗,她連連「嗯」聲,「味道更豐富了,原來辣味也能解暑的。」
陸雨昭揚眉一笑。
那是當然的,就像夏天吃麻辣小龍蝦一樣,辣得夠爽,夏天才夠滋味。
對著門的那端料理臺,張學新鮮出鍋的三鮮豆皮很快賣完了,他走過來巴巴地問:「好哇,又在偷偷吃什麼?」
孫十三娘翻白眼,將芥辣瓜兒和槐葉冷淘推過去,「你嘗嘗吧。」
張學一瞧,撓撓頭,「啊,這個啊,我嘗過了,還不錯的。就是,總覺得有些不得勁。」
先前孫十三娘做好了,給他嘗過菜。
孫十三娘:「郎君加了一些調味,你再嘗嘗。」
張學這才舉起筷子去嘗,稍做改善的冷淘紅油油潤,麻辣酸爽,讓人食指大動。他將一碗吃罷,豎起大拇指,連連稱讚,「得勁了,得勁了!」
這個動作是他和陸雨昭學的,他倒是活學活用。
陸雨昭笑,「三鮮豆皮這幾日賣得如何?」
張學:「回郎君,那做一鍋賣一鍋,比蛋黃肉粽還緊俏!」
孫十三娘沒好氣說:「郎君休要聽他胡說,其實差不多的。蛋黃肉粽做好了放鍋裡煮便可以,方便許多。豆皮須得現做,忙時張學要招呼人,做不來,只在不忙時賣幾鍋。主要是引得外人圍觀,顯得熱鬧而已。」
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