第七十八章 泡個酸菜(第2/2 頁)
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樹頭菜，已經洗好了。”
桂枝說道。
“嗯，好的，放一邊吧，晚一點我來弄。”
蘇顏點頭應道。
“你打算怎麼做？”
這是一種樹的嫩芽，平常吃著沒什麼特別之處，但可以拿來用鹽水泡，很容易就變酸，可以當酸菜吃，最主要的是，泡出來的水，可以當酸湯用。
把樹頭菜嫩芽上的水分控幹，再把一個醃菜罈子也控乾淨水分。
用沒沾過油的陶罐，把鹽炒黃，晾冷，再倒入燒開過的水，做成鹽水，放涼之後，就可以把嫩芽放到水裡泡著了。
像這種天氣還比較熱的季節，放個天就會變酸了。
“你還真打算一直留在這裡嗎？”
洛長風見蘇顏在做泡菜，不由指著那個醃菜罈子，壓低聲音問她。
蘇顏淡淡地說道：
“能不能回去，先且不說，但留在這裡一天，就過好一天吧。”
這事也提醒了她，蘇顏決定，明天開始，再去找幾種可以用來醃酸菜的野菜來，多做一些，有備無患。
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