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柳何瀟輕瞪她一眼,道:「在你眼裡,難道我是個草包?」
他本就生得俊美,平時經常板著臉,這一會,卻顯得人生動許多。
意歡忍住笑意,道:「哪有。」
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樓上時不時傳來笑聲,這讓樓下的程凌偉和阿苗,也有些奇怪。
程凌偉琢磨著,世子彷彿看著意歡姑娘的時候,總是心情很不錯?若是他天天能看到意歡姑娘了,恐怕身邊所有人的日子……都要好過些。
阿苗剛剛送走一波客人,她見程凌偉一本正經地站著 ,便道:「程大哥,你要不坐坐,我給你備點吃食?」
程凌偉禮貌而疏遠:「不必了,多謝阿苗姑娘。」
阿苗見他如此,自言自語道:「上次凌雲大哥來,可是吃了整整一大盤呢……」
程凌偉一愣,頓時有些尷尬。
就在這時,柳何瀟從樓下下來。
一見程凌偉正發愣地看著阿苗,隨口便道:「走了!你怎麼老盯著人家姑娘看?」
程凌偉回過神來,頓時語噎:「我沒……」
到底是誰盯著姑娘看!?
柳何瀟笑著出了門,路過阿苗,還道了句:「阿苗莫要怪凌偉,我那水月居,實在沒有姑娘可看……你若是覺得吃虧,大可以打他。」
說罷,笑著揚長而去。
阿苗聽了,忍不住也笑了起來。
柳何瀟走後,意歡整理了一下他寫的方子。
一共分為三副,字跡工整,對於用料、配比、和試驗出來味道的描述,都寫得十分仔細。
意歡看著,不由得嘴角揚起一抹笑意。
阿苗上了二樓,見小姐出神的笑著,便道:「小姐……在笑什麼?」
意歡頓時收了方子,道:「沒什麼……那個,今日事情不少,我剛剛釀完了酒……等會兒還要去找找羅掌櫃。」
阿苗:「找羅掌櫃做什麼?」
意歡道:「明日青木齋會找人將我買的食材送來,東西太多了,咱們這裡堆不下,我想著……能不能找羅掌櫃幫忙,借咱們一點地方呢。」
阿苗蹙眉道:「那可巧了,羅掌櫃似乎去鄰縣商會開會了,聽說明早才能回來呢……」
意歡:「嗯……那算了,我明早再去吧。」
意歡回頭,看了看那一碗果酒,會心一笑。
花魁之夜的果酒就只差話梅了……今日已經有些晚,只得明日再去了。
意歡想了想,她穿越過來之後,還沒有做過芝士一類的食物,於是便打算提前練練手,如果能成,便提前教會阿苗,以免到時候人手不夠。
意歡想好了,便打起精神來,開始做芝士蛋糕。
她回憶起記憶中的芝士蛋糕,原味的芝士蛋糕是源於古老的希臘,後來由羅馬人傳遍了歐洲,再由移民傳遍世界。正宗的芝士蛋糕,細膩綿軟,入口即化。
和果酒配起來是一絕,不但可以配青梅酒,荔枝酒也可以,可惜這盛京沒有荔枝,不然還可以多釀幾種口味。
意歡一邊想,一邊取了一個圓圓的碗盆來。
這是她找隔壁鐵器鋪打的蛋糕,今日是第一次用。
她先將青木齋買來的油紙,鋪到了蛋糕磨具中,油紙的邊緣不夠平整,她便用手指一點點按壓進去,直到大部分的油紙,都貼在磨具的內壁上,她才找了剪刀,將油紙多餘的邊緣減去。
然後她將奶油和乳酪一起放入一個大碗之中,正值夏日,隔著溫水化奶油,效果簡直是立竿見影。
乾酪原本是硬塊,在溫水上坐了一會兒,瞬間就服軟了,於是乎和奶油融在了一起。
意歡用勺子將二者攪拌起來,輕盈的奶油和沉穩的乾酪,