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“小埋什麼口味都可以啦,而且葉蘇哥哥,不要叫我全名啦,叫我小埋就行了。最後……”土間埋,或者說小埋,猶豫了一下,還是開口說道:“我有點不喜歡吃青椒唉。”
“不喜歡吃青椒?”葉蘇有些好笑的說道:“青椒這麼好吃,為什麼不喜歡吃?”
“青椒哪裡好吃了,明明是那麼難吃的東西。”土間埋皺著眉頭說道。
“因為料理的手法不對啊,我做的不是日式料理,而是中式料理。在中式料理裡面,青椒可是一個美味哦?”葉蘇開口說道。
“真的?葉蘇哥哥不要騙我哦?”土間埋半信半疑的說道。
“當然是真的,難道你不相信我的實力嗎?”葉蘇說道。
“可是……無論是中式料理,還是日式料理,青椒都是青椒吧。”土間埋猶豫了一下說道。
“你等等就知道了,區別可是非常大的。”葉蘇開口說道。
說著,他回到了廚房,土間埋也只有等待葉蘇的料理,來嘗一下中式料理和日式料理的區別,到底在哪裡,說真的,她非常忐忑。
葉蘇要做的是一道家常菜,青椒肉絲。
在日式料理之中,青椒之所以會難吃,讓廣大青少年深惡痛絕,甚至很多動畫裡面的諸多角色對青椒厭惡的最根本原因,就是因為,他們的青椒料理方式,是直接用水煮,放少量的油,這樣直接導致青椒有嚴重的氣味,難吃到了極點。
在日本,青椒的定位往往是這樣的,一種富含營養,但卻特別難吃的東西。
青椒想要好吃,唯有爆炒,類似於青椒肉絲的做法才行。
葉蘇先是小心的將肉切成絲,然後又將青椒切成絲,切碎少量的去腥的蒜子。
先放入少量的油,加熱之後,直接放入肉絲,‘呲呲……’的聲音頓時出現。
放入蒜子去腥,炒了幾下,半熟之後直接放入青椒,爆炒起來,期間放入鹽,味精,雞精,最後是醬油還有料酒,當然少不了的是水。
很快,青椒肉絲便散發出香味。
將其盛起來後,葉蘇又用雞蛋和香菇做了兩碗雞蛋香菇湯。
為了照顧土間埋的習慣,葉蘇將菜分成個人份,一人一份飯菜還有湯。
將菜餚端出來後,二人坐在椅子上,雙手合十,說了一聲,我開動了。
便開始品嚐起來。
土間埋用筷子撥弄了一下青椒肉絲,雖然嘴上沒說,但心中卻是驚呼……青椒居然這麼多,完全用青椒做成的料理,這簡直是惡魔的料理啊!這樣的東西,真的能吃嗎?她很懷疑。
不過不吃也不是啊。土間埋的心中叫苦不堪,咬了咬牙,用筷子夾了一些青椒肉絲,放入小嘴中,品嚐起來。
“嗚!”嘗著青椒肉絲的味道,土間埋發出不敢置信的驚呼。
這真的是青椒的味道?
一股子特別的香味在味蕾中綻放爆炸開來!混合著肉的香味,帶著淡淡的辣味,簡直讓人慾罷不能。
“好好吃!”土間埋讚歎說道。
“我說了吧,我會做得很好吃的。”葉蘇有些自得的說道。中式料理,最注重的是火候,不同的時間,加上相同的調料,相同的翻炒,都會得到不同的結果。
“這個香菇雞蛋湯也很好喝!”土間埋說道。
“好吃的話就多吃一些。”葉蘇有些溫柔的說道。
“恩!”
用完晚餐,已經是七八點鐘了。土間埋去洗了個澡,便準備睡覺了。
現在是日本的春假時間,作為學生的土間埋和葉蘇,暫且不用去上學。
日本有三個假期,春假,寒假,暑假。
春假在二月的下旬,到四月的上旬,是三個假期裡