第九十三章 摟大席(第3/4 頁)

年的地球汾，等會兒咱們嚐嚐！”

“那就嚐嚐，俺這也沒喝過好酒，倒是讓幾位老師見笑了！”

“嗐，老哥說這話就謙虛了，你有這麼好的孫子，怎麼會缺好酒喝啊？以後你肯定比我們見識的多！”

“是啊！楊老哥客氣了！”

一旁的劉老蔫也附和著。

“幾位先入座吧！小武，快招呼你們老師！”

“哎，好嘞！張校長好，徐老師好，張老師好，劉老師好……你們跟我來！”

楊興武引著眾人入座。

楊興武剛安頓好高中老師初中老師們就都到了。

最後縣裡的李老師和市裡的鄭老師也都到場祝賀，眾人寒暄一陣，這才入座！

日頭逐漸升高，眼看快到正午，楊開山拿著一個紙做的大喇叭開始主持楊興武的狀元宴。

打鬧的小孩子們看到快開飯了，當下也不再玩鬧，規規矩矩的坐好，聽著楊開山說話！

楊開山站在一旁，掃視了眾人一眼，滿意的點點頭，摸了摸鬍鬚。

這才朗聲開口：

“今兒是咱們楊家莊的大喜日子，也是俺家大喜的日子。

咱們小山村裡出了文曲星，俺孫子楊興武考中了全國的理科狀元，給咱們省、專區、市縣爭光，也給咱們村爭光了！

希望小武好好學習，以後報效國家！

感謝大夥兒的捧場！

咱們楊家莊的孩子們，要好好學習，小武是咱村第一個大學生，你們就是下一個！

好了話不多說，開席！”

話落，鞭炮聲四起！

在鞭炮聲響起之後，家裡的親戚們就開始端碗上菜！

大席菜是本地的八大碗！

扣碗條子肉、扣碗小酥肉、扣碗排骨、紅燒大鯉魚、喜慶八寶飯、汆水丸子、海帶豆腐菜、大拌菜！

八大碗顧名思義就是八個碗放在八仙桌上。

楊興武看著這個席面有點吃驚，感覺有點太奢侈了。

這個席面在十里八鄉都是相當有排面的！

其中扣碗條子肉選用的是五花肉，先燉好，再上大鍋蒸上十幾個小時，上桌的時候把碗倒扣過來，就成了扣碗條子肉。

跟梅乾菜扣肉很像，不過這裡面沒有菜都是肉。

扣碗小酥肉和扣碗排骨都是先油炸好再上鍋蒸，到時再扣碗。

黃河大鯉魚則是先炸之後再燉！

汆水丸子是水煮的白色的肉丸子，出鍋後撒上一大把香菜！

喜慶八寶飯，實則就是糯米里面放了幾顆蜜棗，蒸好出來倒扣而出，再撒上一層白糖！

味道軟糯香甜，很受老人和小孩子的喜歡。

上完菜，又開始上饅頭，現在的人食量都大的驚人，光吃菜肯定不夠！

楊興武拿著一個鬥，裡面裝著白麵和玉米麵混合做成的饅頭！

每個桌子上放上十幾個饅頭，不夠了再續！

楊興武看著這八十年代的大席，忽然就有點饞了。

回想上輩子，自己吃席的三十多年的經歷，山河四省當中，冀州的席他沒咋吃過，魯西南的席面和他們差不多，最讓他一言難盡的就是煤省的席面，有的和他們差不多，有的是真的氣憤！

他大學同學結婚時，在平陽那邊吃了一次席，竟然沒吃飽，生平第一次，當真是漲見識了。

那邊挨著黃河，席面上的鯉魚巴掌大，雞就是快餐店裡的速成雞！

而且能把村裡的大席菜做成那麼難吃，大師傅也是好本事！

經此一事後，他再吃席都會先行了解一番，再決定去不去！

實在是有些地方太過離譜，誰能想到在社會發