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蹲下來,說:&ldo;我來吧,謝謝。&rdo;這人剝皮很麻利,一看就是做過的,夏紫鴛看著歐陽建宇從血水中撈出來的羊皮,滴著血水,卻十分的整齊,很是滿意。清理了一道,歐陽建宇繼續清洗,夏紫鴛有些不好意思,這人家幫著剝皮,清洗這種小事,也靠人家,有些不好意思了,夏紫鴛就伸手想要拿過羊皮。
手還沒有碰到,就被歐陽建宇攔住了:&ldo;沒事,我來。&rdo;這盆裡的水,被鮮血染紅了,十分血腥,歐陽建宇不願意讓夏紫鴛碰。
王大壯拿著菜刀出來,夏紫鴛只好站起來,指揮著王大壯把羊翻過來,自己去提著水桶拿過來沖洗一下滿身是血的羊。
&ldo;別弄身上了。&rdo;洗著羊毛的歐陽建宇突然轉身說了一句。
&ldo;恩。&rdo;夏紫鴛下意識的回答了一下,把水往羊身上潑,一地的血水,王大壯接過空了的桶往水井邊上走去,打了水順便把地上的血衝掉。
&ldo;紫鴛,這前腿和後腿都要弄下來?&rdo;
王大壯看著夏紫鴛詢問出聲,心中卻是在忍不住的思考,弄這麼多東西吃得完嗎?
&ldo;對,你先卸下來。&rdo;
夏紫鴛點了點頭,說著還用手比劃了一下,示意王大壯該怎麼切。
王大壯點點頭,順著夏紫鴛說的,找到前腿的大腿根部,差不多五厘米左右地方,關節地方,順勢而下,咔嚓一聲,接著在一擰,就看到了連著關節上的筋,輕輕一割,羊腿和羊身子,一分為二。
前腿放到了夏紫鴛遞過來的盆裡,接著王大壯繼續卸了另一隻前腿,同樣的方法,可是速度比剛才快多了。不到十分鐘,王大壯就把野山羊的前後四肢腿給卸下來了。
腿弄下來之後,就是解剖羊肚子。
&ldo;這味道,可真重。&rdo;靠最近的王大壯憨厚一笑,這羊羶味十分的重,特別的冒著氣的羊肉,沒有吃過羊肉的王大壯擔憂的看看夏紫鴛,這真的好吃嗎?
&ldo;處理過之後,吃起來就好吃了,大壯哥,你把這羊肚子裡面的內臟給弄出來。&rdo;夏紫鴛轉身看了看,這歐陽燁和歐陽建宇都洗手坐到了一旁,看著忙碌的二人。
王大壯點點頭,麻利的劃動著山羊的肚子,開始解剖。
第54章
天色漸晚,王大壯家的小院,忙得熱火朝天,劉翠花忙著燒火,出出進進的幫著夏紫鴛準備晚飯。夏紫鴛吩咐著王大壯把腿卸下之後,讓王大壯去準備一個架子。
可惜,王大壯半天沒有聽懂夏紫鴛要什麼架子,連著見多識廣的歐陽燁都聽得迷迷糊糊,反倒是坐在一旁看大家幹活的歐陽建宇,聽著夏紫鴛又是比劃,又是解說的模樣,平整的額頭,皺起了一道,很快的又消失了。
&ldo;紫鴛,你就說拿來幹嘛,我才好做啊。&rdo;這紫鴛說的什麼架子,立起來,他聽得都懵了,這怎麼去準備。
夏紫鴛腦袋一閃,自己說的燒烤架的確不比一般的,要考全羊的話,架子不但要大,還要穩,要不然翻動的時候,根本不方便。夏紫鴛看了看廚房方向,走進去,拿出一根正燃燒的木柴出來了。
搖搖,把木柴上面的火弄熄滅,在沒有水的地方,畫著記憶中的烤羊架子,六根長短一樣的木頭,分成兩份,做成三腳架,支撐起來,中間放上一根比較粗壯的木頭。
這一看,大家不由自主的看著夏紫鴛,這麼簡單的東西,這夏紫鴛說半天。
&ldo;怎麼了?&rdo;難道自己說錯了,還是畫錯了。
&ldo;紫鴛,你確定剛才自己說的,和你現在畫的,是一個架子嗎?&rdo;歐陽燁一臉玩味的看著